诸天美食,从获得宝石肉开始 第229节
听完兰飞鸿的解释,小当家有些恍然大悟。
“原来是这样!太厉害了!”
待三人全部品尝完毕,雷花干脆地说道。
“好,最后是小当家的料理。”
听到这话,嘟嘟忍不住紧张了起来,凑到小当家身边,低声询问道。
“好紧张啊小当家!你的面没问题吧!”
“放心吧,都处理好了。”
小当家胸有成竹地回应道。
他已经解决了鲶鱼面的口感难题,这道料理,是他倾尽全力交出的答卷。
很快,小当家的面被送到了江炎、兰飞鸿与小韩面前。
鲜醇的香气扑面而来。
洁白匀细的面条卧在汤中,旁边配着鲷鱼肉卷,翠绿的葱花点缀其间,清清爽爽,看着便让人觉得舒服。
“配合面非面的主题,我选择用鲶鱼肉,做成了这道鲶鱼非面。”
小当家看着江炎三人,语气认真地介绍道。
………………
听到是‘鲶鱼面’,兰飞鸿目光一凝。
用鲶鱼肉做成面,确实完全符合‘非面’这个主题,可鲶鱼肉质地绵软细腻,做成面的话,不可能有普通面条的劲道口感。
小韩此时也是同样的想法。
至于江炎,此时已经干脆地端起碗,先喝了一口汤。
鲷鱼熬制的汤头清洌鲜美,用鱼头、鱼骨慢火熬煮而成,只加了极少量的姜葱去腥,完完全全保留了海鱼本身的鲜甜,清而不淡,鲜而不腥。
一口下去,满口都是海洋的清新气息。
接着夹起一缕鲶鱼面送入口中。
鲶鱼面的细腻软滑,微微咀嚼,惊人的劲道与嚼劲在齿间炸开。
劲道的口感与鲶鱼肉的细腻形成了极致的反差,两种鲜味在口中融合,再被鲷鱼汤的鲜甜完美托举,层次丰富到让人惊叹。
搭配的鲷鱼肉卷更是点睛之笔,鲷鱼肉卷煮得恰到好处,入口鲜嫩弹牙,海鱼的鲜甜与鲶鱼的醇厚、鱿鱼的鲜美交织在一起。
见江炎已经动筷,兰飞鸿与小韩也纷纷夹起面条送入口中。
只是一口,两人的脸色瞬间变了。
“这么好的弹性,绝不可能是鲶鱼肉本身能有的。”
兰飞鸿很是诧异。
鲶鱼肉无论怎么处理,都不可能有这样堪比面的劲道嚼劲。
忽然兰飞鸿想到了什么,迅速夹起一根面条,将其扯断,接着将断口处举到眼前,仔细观察起来。
果然,洁白的鲶鱼面中间,夹着别的东西,显然正是里面的东西,给了绵软的鲶鱼面惊人的嚼劲。
“这里面的是?”
兰飞鸿看向小当家。
“这是鱿鱼干。”
见秘密被发现,小当家笑着解释道。
“我将晒干的鱿鱼用滚水泡发,再切成细丝,然后一根一根,塞到了鲶鱼面里面。”
“在没有嚼劲的鲶鱼面里,加了鱿鱼芯,面身自然就有了劲道。”
………………
听完小当家的解释,小韩的瞳孔微微收缩,感到难以置信。
“所有面里,都有?”
然而随着扯开一些面,他发现确实如此。
这让小韩对于小当家的天赋、创造力和厨艺感到惊叹。
一旁的江炎,神色很是复杂,即便早就知道这道料理的做法,但是依旧有些不知道该说什么。
要知道,鲶鱼面质地绵软,要在每一根面里,都塞进一根鱿鱼丝,需要极强的耐心。
而且做起来比他的鱼香肉丝面要更困难。
“这是用鲶鱼和鱿鱼做成的双味面,再搭配鲷鱼熬制的汤头和鲷鱼肉卷,是一道完完全全由鱼类组成的海鲜面。”
小当家自信地介绍道。
毫无疑问,他的鲶鱼面也是符合‘非面’这个主题的。
“面身选了没有土腥味、没有海水味的新鲜鲶鱼,用鲷鱼做的汤头也十分出色,能在这个场合完成这道大胆的料理,真令人不敢相信。”
兰飞鸿看着小当家很是惊讶,同时也对小当家多了一些认可。
果然不愧是阿贝师傅的儿子。
江炎深以为然地点了点头,接着将碗里最后一口面汤一饮而尽,长长舒了一口气。
最后结果虽然还不知道如何,但是能够品尝到小当家三人的料理,对于江炎来说,已经是不虚此行了。
这时雷花走到江炎四人身前,目光扫过四人,紧接着说道。
“所有试吃环节,全部结束。”
“接下来,马上进入评分阶段。”
“请各位,就自己以外的其他三位选手的料理,以满分十分为标准,给出最终评分,将分数写在卷轴之上。”
话音刚落,便有官吏立刻上前,给江炎、小当家、兰飞鸿、小韩四人,分别送上了空白的卷轴与笔墨。
江炎四人接过卷轴和笔墨,开始沉思起来。
很快四人纷纷在卷轴上写下了评分。
第250章 最后的题目
四份写着评分的卷轴被官吏逐一收走。
接下来便是等待了。
小当家趴在桌子上,时不时地看向之前雷花离开的方向。
兰飞鸿看似依旧是云淡风轻的模样,可若是细看,便能发现他垂在身侧的手,指节正微微收紧,连呼吸的节奏都比平日里慢了半分。
另一边的小韩,则显得焦躁不安。
握着挂在脖子上的双节厨刀,指节捏得发白。
眼神中藏着一丝不易察觉的慌乱,他很清楚自己在评分里动了什么手脚。
至于江炎,此时也有些忐忑。
这场特级厨师测验,虽说没有动用任何来自其他世界的特殊食材,但是却也已经倾尽全力。
于江炎而言,无论结果如何,都早已没有遗憾。
但可以的话,江炎还是想要成为特级厨师的。
‘咚……’
一声锣响,吸引了众人的注意。
只见作为主考官的雷花,出现在高墙之上,身旁还跟着三名官吏。
扫过下方的江炎四人后,雷花开口说道。
“现在,我将公布四位考生在本轮环节的最终得分。”
说完,雷花与身旁的三名官吏同时抬手,将手中卷着的雪白长布放下。
白布顺着高墙垂落,黑墨书写的分数,格外醒目。
【小韩,十五分。】
【江炎,十七分。】
【刘昴星,十七分。】
【兰飞鸿,十七分。】
看着白布上的数字,小韩的脸唰地一下白了。
他明明给其他三个人都打了最低的一分,怎么他的总分,竟然只有十五分?
………………
江炎看着高墙上的数字,轻轻吐出一口浊气,脸上露出了笑容。
果然,他的料理,没有辜负他的付出。
更有意思的是,因为这次是四人相互评分,即使小韩动了私心、给所有人打了最低分,最终还是成了分数垫底的那一个。
高台下,小当家和兰飞鸿也正看着墙上的分数很是惊讶。
小当家愣了好半天,才转头看向身旁的江炎和另一侧的兰飞鸿。
他们三个人,竟然得到了同分。
兰飞鸿神色复杂地看了眼小当家,接着有些释然。
“怎么可能!这绝对不可能!”
一声歇斯底里的嘶吼打破了场中的寂静。
小韩握着双节厨刀的手青筋暴起,金属刀柄被他捏得咯吱作响,整张脸涨得通红。
从高墙上下来的雷花,看着失态的小韩,眉头微微皱起,眼里闪过一丝毫不掩饰的厌恶,很是干脆的说道。
“小韩,现在,你可以离开斗味场了。”
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