人在食戟，从被爱丽丝捡回家开始 第6节

看着少女渴求的眼神，白渊简单的解释了一番原理，这技术他可足足学了一周才学会，没什么特别的地方，就是用起来很帅！

对于男生而言，帅是一辈子的事！

“原来如此，你果然很厉害，居然连这种事都做得到！”

听到白渊的话，薙切爱丽丝顿时呆住了，这原理比她想象的要简单，不过听其描述，操作起来应该很困难。

没有个十年刀工，估计连想都想不到这一点，更别提做了。

“那，在制作拉面高汤的时候，为什么…”

“原来如此。”

“如果是…”

经过一番交流解答，薙切爱丽丝顿时觉得茅塞顿开，以前一直困扰着她的料理难题在此刻全部迎刃而解。

白渊往往三两句就能切入要点，然后简单扼要的回答她的疑问。

第10章基础不行，菜就多练！

“好了，时间也不早了，回去睡觉吧，明天早上六点就要起床，我的训练可是很严苛的！”

见薙切爱丽丝还想要继续问下去，白渊突然板起脸道，接下来的时间还长，探讨厨艺什么时候都可以，没必要执着于这一时半刻。

当然，更关键的是他困了。

“唔，晚安。”

听到白渊的话，薙切爱丽丝还有些意犹未尽，但考虑到明天训练的严苛，她还是点了点头，悻悻的回到了房间。

看着少女离去的背影，白渊顺手关上了灯。

距离穿越到现在也过了一天多的时间，他的精神早就到达了极限，没过多久便进入了梦乡。

“刀功太差，火候不行！从下午开始加练100组刀功训练，完不成不许吃饭！”

“诶，怎么这样！”

看着面前有的1毫米，有的1.3毫米，有的0.8毫米，最大差值达到了0.5毫米的黄瓜片，白渊的眉头跳了跳，这家伙要是放在黑暗料理界，绝对活不过一集！

像这种没有料理天赋的废物，只可能成为黑暗料理界的柴薪！

“不要在这里给我哭哭啼啼的，100组训练后，最大误差不允许超过0.2毫米，否则再加练100组！”

看着噘着嘴，似乎是在撒娇的薙切爱丽丝，白渊脸色没有任何变化。

他已经够良善了，要是换在黑暗料理界，现在鞭子应该已经落在她脸上了。

那些因为技术不行，已经丧失了厨师资格、只能作为黑暗料理界柴薪使用的人，对于那些有可能成为黑暗料理界厨师的人自然是无比嫉妒，所以训练起来格外的严苛。

大多数黑暗料理界厨师成长起来后，所做的第一件事就是将当时的训练者干掉，以此来迎接自己的新生。

“好啦，我知道了，我会努力的！”

听到白渊的话，薙切爱丽丝的心跳都快了几拍。

“速度快点，你这样100组到凌晨也切不完！”

白渊表情严厉的站在一旁，看着将速度降下来、仔仔细细打量每一片黄瓜的薙切爱丽丝，忍不住抬指敲了敲桌子。

“唔…”

厨房内，一大一小两道身影并排而立，薙切爱丽丝的技术着实让白渊有些失望，难怪这家伙当初会走分子料理这条路，原来是菜呀。

不过，只要按照他的训练模式，15岁前成为特级厨师还是没问题的，毕竟特级厨师在黑暗料理界，完全就是烂大街的存在。

也就是刘昴星有那什么主角光环，整部作品都是围着他转的，才能不断打败黑暗料理界的高手。

就这样，薙切爱丽丝艰苦的训练时光悄然开始，几乎每天都在疯狂训练，从刀工到煎炸烹，白渊从头到尾都在教她基础的烹饪技巧，每一项的要求都非常高。

这是高楼大厦之基石，只有将基石搭的广而坚实，才可以建成万丈高楼！

随着时间推移，薙切爱丽丝的料理技术倒是肉眼可见的提升了，首先是切菜的速度比最开始快的两倍，且切出来的东西又快又好。

其次是料理的火候把握得当，对出菜的时机隐隐多了股直觉，而这才仅仅过了两个月的时间。

“妈妈，白渊师傅，这是我做的松鼠桂鱼。”

将色泽金黄，浇满芡汁的松鼠桂鱼端上餐桌，薙切爱丽丝的神情严肃，眸子中透露着些许紧张。

今天是白渊来到薙切家的第三个月，为了考察薙切爱丽丝厨艺进步与否，薙切蕾欧诺拉特意抽出了一天完整的时间，与白渊一起坐在餐桌前等待料理。

“这瞧着真是不错，明汁亮芡，鱼肉看着就很酥脆，这样的料理味道绝对不会差的！”

看着面前的菜品，薙切蕾欧诺顿时眼前一亮，忍不住夸赞了起来。

“颜色不够，勾芡的时候没舍得放油吧，我应该讲过不止一次，做这种需要浇芡的菜，出芡汁的时候需要少量多次的淋热油，这样不仅颜色更加明亮，而且味道也会更顺滑。”

与薙切蕾欧诺拉的溺爱薙切爱丽丝不同，白渊一上来便指出了问题的关键所在，眉头也随之皱了起来。

“我…感觉放那么多油太腻了，所以就少加了一两次。”

“我不要你觉得，创新这种东西可以有，但必须是良性的，你可以将芡汁用到的番茄膏换成其他酸甜口味的水果，让料理的风味发生一定程度的改变，这叫创新。

但是因为个人想法，改变原来正确的方法，从而让料理的味道变差，这就是手艺没学到家，放在外面是会被别人笑话的。

还有针对你说油放多了，味道会变腻这个观点。

我不知道你是从哪里学来的，但是一锅好的芡汁，都是浇油不见油的，这也是我为什么让你浇热油的原因之一，手法上也要用勺子推，这样才能够更好的让芡油融合。”

“抱歉，下次不会了。”

听到薙切爱丽丝的话，白渊神色严肃的教育了起来，当了两个月的老师，他浑身上下都多了一股威严感，以至于被他盯着、少女忍不住躲到了妈妈的身后。

“白渊小弟真是严格呢，我们先来尝尝鱼肉的味道吧。”

摸了摸薙切爱丽丝的脑袋，薙切蕾欧诺拉笑着打起了圆场，接着主动拿起筷子，夹了一筷鱼肉送入口中。

“美味！鱼肉酥脆，酱汁酸甜，冬笋，冬菇，胡萝卜和青豆混合在酱汁中，为其多添了一份风味。”

脸上浮现享受的表情，薙切蕾欧诺拉摸了摸身边爱丽丝的小脑袋，眸子中透露着喜悦，两个月的时间就能成长至此，白渊这个老师还真是找对了！

“你这个青豆，应该和冬笋，冬菇，胡萝卜一起焯水了吧？这个懒你不应该偷的。青豆变色，焯完后要单过凉水，不过凉水颜色就不好看了。

爱丽丝，你要记住，细节决定成败，任何一个领域你想要做到最高处，那都是不容易的。”

“我明白了，白渊师傅！”

这一次，薙切爱丽丝来到了白渊的面前，看着他的脸认真的点头，她刚才有些紧张，所以忘记了这一步。

“除此之外，刀工和油炸程度还算不错，算是有可圈可点之处，这段时间没有白教你。”

抬手揉了揉小姑娘的脑袋，白渊声音柔和的说到，两个月的时间达到这一步，也还算可以吧。

不过这道菜如果放到黑暗料理界，估计连盘子都会被直接摔的粉碎，让做这道菜的厨师跪着吃完吧。

第11章休息日，参观分子料理研究所

“今天下午追加100次活汁练习，达不到我的要求不允许休息。”

“诶？！”

听到白渊的话，薙切爱丽丝顿时面色发苦的拉长了音量，脑海中刚刚冒出的师傅今天好温柔这样的念头消失的无影无衷。

“诶什么诶，这就是…”

白渊面色一板，刚准备上演绎出严师出高徒，然而他的话还没说出口，胳膊就被薙切蕾欧诺拉抓住了。

“白渊小弟，你们已经连续训练两个多月了，期间都没有娱乐活动，这样下去压力可能太大了…”

薙切蕾欧诺拉斟酌着自己的话，她心里清楚白渊是为了爱丽丝好，爱丽丝的进步也肉眼可见，但教育讲究张弛有度，一味的学习对小孩子的身心发育都不太好。

“抱歉，是我考虑不周了，既然如此那就放假一天吧，除此之外，以后每周都放假两天，我带你去玩。”

听到薙切蕾欧诺拉的话，白渊先是愣了一下，接着恍然大悟起来，这里不是黑暗料理界，适当的放松一下不会被鞭子抽。

待在那阴暗潮湿的地方太久，他已经渐渐忘记正常人的生活是怎么样的了，工作就要休息，学习也是。

“真的可以休息吗？”

听到白渊同意薙切蕾欧诺拉的提议，薙切爱丽丝的脸上浮现了惊喜的表情，接着有些不确定的问了一句。

“当然，这件事确实是我考虑不周，你想去哪里我都陪你，当然，如果不需要我陪，自己去玩也行。”

看把孩子都逼成什么样了，白渊心里突然升起了一抹愧疚，接着便开始琢磨补偿的方法。

“我想去妈妈的研究室看一下，我对妈妈正在研究的分子料理技术很感兴趣。”

薙切爱丽丝兴奋的说道，她对薙切蕾欧诺拉这段时间研究的分子料理技术很感兴趣，只是这段时间一直跟着白渊学习，都没有时间过去参观一下。

“分子料理技术？”

白渊有些疑惑，不过很快他就在脑海中搜索到了这项技术，简单来说就是将食材用科学的方式进行料理。

“对，就是分子料理技术。

这是几年前才兴起的技术，你不知道很正常，机会难得，白渊小弟也一起来吧。”

见白渊露出感兴趣的表情，一旁的薙切蕾欧诺拉也双手合十露出期待表情，她很想知道对方对分子料理有何评价。

“可以，正好我也很好奇。”

白渊点头没有拒绝，作为新时代诞生的料理技术，他同样报以好奇的态度，正好趁此机会过去见识一番。

没准还能学到些新的东西。

没错，白渊就是抱着学习的目的去的，作为黑暗料理界最好学的厨师，他对新事物的接受能力很高。

打定主意，三人随即出发，研究所距离薙切家并不算远，目前由薙切蕾欧诺拉担任所长，全权负责。

穿过几道钢铁制成的大门，白渊见到了十数台精密的机器，十数位穿着白大褂的研究员在进行操作，不知道的还以为是在进行什么科研活动。

“你们这料理研究，还挺专业…”

在脑海中搜索相关词语，白渊最终吐出了专业二字。

“所谓的分子料理，就是运用化学或者物理的方式，调整食物内部的分子结构，使食物变成另外一种形态。

目前共被分为了五个方面，离心，蒸馏，液氮冻干，低温慢煮和球化凝胶。”

抬手制止研究人员上前打招呼，薙切蕾欧诺拉一边往前走，一边对白渊介绍起来，声音中透露着骄傲。

这项技术在国际上都没什么人研究，如果能够成功，那么他们就是创始人，名字将会流传在后世菜谱中。

对于一个厨师而言，这是莫大的荣耀！

“原来如此，说起来两个月前我做的那道豚骨拉面，其中的叉烧肉就有用到低温慢煮的烹饪方式。”