人在食戟，从被爱丽丝捡回家开始 第308节

虽然不管年纪还是实力都没有任何问题，但这会不会太离谱了些？双方完全不是一个档次的存在好吗！

“赚外快？现在的黑暗料理界很穷吗？薪水已经不够你们使用了…”

白渊有些疑惑道，心里想着等比赛结束后看一下，他离开黑暗料理界一年，也不知道发展的怎么样了。

那些被远月淘汰的吊车尾们，如今又都成长到了什么地步？！

“正常薪水绰绰有余，不过我喜欢买奢侈品，几千到万元不等，所以卡里始终存不下什么钱，需要接活。”

香兰夫人不好意思的笑了笑，作为一个时尚的都市丽人，她每个月在奢侈品上的投入很高。

如果不接代言，不去担任比赛的评委，根本难以维持生活。

“那真是委屈你了。”

听了对方的讲述，看着她脸上都不好意思，白渊摇了摇头，并没有说什么。

每个人都用每个人的选择，刨根问底是非常不尊重的行为。

“不委屈，不委屈。相反觉得现在很充实，而且真的非常幸运，可以在这里吃到首领您的料理！”

说话间，香兰夫人看向了白渊端上来的菜，仅仅只是闻到那香味，就让她的身体止不住的躁动起来！

第235章你来这里究竟有何目的？！

“流光级料理…

现在可能是这辈子，唯一一次可以品尝到这种等级料理的机会！”

听到了香兰夫人的话，现场的三位评委才反应过来，感受着空气中飘荡的香气，露出了渴望的神色。

因为材料只用到水果的缘故，空气中满是浓郁的果香，还有一抹亮眼的酸甜，让人情不自禁的面露兴奋。

“我们可以尝尝吗？”

老者看着面前的料理，咽了口唾沫，虽然心里渴望到了极点，但还是抬起头，小心翼翼的向白渊问道。

“这本来就是做给你们吃的，当然可以。”

白渊摊了摊手，让他们趁芡汁没凉尽快品尝，自从知道他是七星特厨，这几人态度变化也太大了吧！？

特级七星厨师地位这么高的吗…

白渊的心中泛起涟漪，不过脸上还是维持淡定，接着将料理往前推了推，彻底展露在了三人面前。

周围的选手虽然同样渴望，恨不得上前将料理夺去。

但他们毕竟是一等大厨师，加上知道这次比赛的重要性，都强行克制住了自己，没有冲上去露出丑态，避免给评委留下不好的印象。

当然，这主要还是因为这道菜用的主料是水果，其香味并不浓郁，换做别的食材，早就一拥而上了！

哪怕现在是在比赛，哪怕知道冲上去会丧失大量的印象得分。但在流光级料理面前，众生平等。

“不过这道菜可真精致啊，要不是刚才看料理台上真的没有任何鱼，真想不到这是用水果雕出来的！”

中年大叔忍不住感叹，好厨师不一定雕刻厉害，但雕刻厉害的通常是好厨师，从这其实就能看出端倪了。

“不知道会是什么味道…”

香兰夫人第一个伸出了筷子，夹起水果松鼠鱼直接送入口中，同时闭上眼睛，细细体会起了其中滋味。

“橙子和柠檬的酸味与蜂蜜的甜味经过炒制勾芡，达到了一种完美的平衡，既不会过于甜腻，也不会过度酸涩，是一种清爽的味觉体验！”

舌尖上传来的酸甜，让香兰夫人忍不住轻吟，滔滔不绝的说起了评价，脸上是无比的满足。

“菠萝、青苹果和哈密瓜的果香层层递进，既有热带水果的热情，又有温带水果的清新。”

中年大叔双手交叠紧扣肩膀，五指深陷肌肉，脸上是压抑且克制的情绪，丰富的味道让他难以自持！

“哈密瓜的质地细腻柔软，入口即化，模拟了鱼肉的鲜嫩口感。菠萝的纤维感适中，带来类似炸鱼的嚼劲，同时酸甜的果肉与酱汁完美融合。酱汁则浓稠度恰到好处，包裹在水果表面，入口时带来一种温润的满足感。

这混合起来的滋味，跟真正的松鼠鱼几乎没有差距。并且因为用的都是水果，天然带了股浓郁的果香！”

老者说出了结论，脸上满是惊叹。很难想象面前这份松鼠鱼，竟全是用水果做出来的！

“真是道了不起的料理！水果松鼠鱼…将几种理论上不可能做成松鼠鱼的水果，制作出了松鼠鱼的味道！”

香兰夫人脸红的很厉害，不知是因为料理的美味还是面前的是首领，此刻连眼神都变得有些迷离了。

“岂止了不起，简直是颠覆性的料理！在品尝前，谁又能想到这松鼠鱼竟然是用水果做的，还这么的美味！”

评委中唯一的老者同样有些失神，待到回过神后，看着面前的水果松鼠鱼，毫不掩饰的赞美了起来。

“如果放冷了味道会更好些，毕竟所用的材料都是水果，有需要也可以放到冰箱，可以当做冰品来食用。”

见几人你争我抢的快速将水果松鼠鱼解决干净，白渊才无奈的开口。

这咋一分钟不到就吃完了…

能不能斯文一点！

不是所有的水果都适合被当做热菜来品尝的，将这份水果松鼠鱼，当成冰品来品尝无疑更合适些。

只是由于眼前几人着急，根本没等白渊说出这件事，转眼便将料理给清空了。

“那可惜了，都已经吃完了…”

听到白渊的话，中年大叔的手一顿，看着面前只剩一些酱汁的盘子，脸上露出了悔恨的表情。

“遗憾…”

香兰夫人同样如此，热时便如此美味了，若是按白渊所言，温度降低成为冰品时又将美味到何种地步？！

“先生请跟我来吧，我带你去见福建厨联的会长。”

见到料理已经被解决干净，老者看向了面前的白渊，伸手对他做了个请的手势，准备带他去见会长。

“好，前面带路。”

白渊没有拒绝，身份暴露之后，他再继续留在选手区已经不合适，不如离开去找厨联会长喝茶。

相较于广厨联分四大天王。

福建厨师协会分一个会长，两个副会长，再下面是八大堂主，每个堂主擅长的领域各不相同。

具体分为海鲜、山珍、汤品、小吃、甜点、烧烤、调味和素食。

虽然堂口在命名上有些儿戏，但每一位堂主都是货真价实的五星级特厨，采用师徒传承制。

两个副会长更是老牌六星特厨，会长则是福建唯一一位明面上的七星级特厨，在国内名气很大。

也只有这样的存在，才有资格与白渊坐而论道！

穿过比赛会场，两人来到了一处朴素的庭院，里面有一胖老者在打扫院落，见到有人过来立刻眯起眼睛。

“玄庆，这就是那位年轻的七星级特厨？你没搞错吧，情报上年轻归年轻，但这未免有些年轻过头了吧！”

“没错，他就是白渊，我亲眼看到他制作出流光料理，没有一丝一毫掺假，中国最年轻的特级七星厨师！”

视线在白渊身上来回打量，虽然早就知道他的年纪，但真正见面所带来的震撼还是直击心灵。

对方的年纪跟他的重孙子相差不大，没想到居然可以和他做出同等级的料理，这怎么能不让他感到惊讶！

“真是英雄出少年！没想到有生之年居然能看到二十岁的后生成为七星特厨，让人怀疑自己是不是在做梦。”

视线在白渊身上来回扫着，看着其处变不惊，只是对他露出淡淡笑容的表情，金大福忍不住在心里点头。

别的不提，单是这份从容不迫、游刃有余的气质，便足以让人感受到，只有真正技艺精湛的厨师，才能散发出如此独特的气场。

“金前辈过奖了，晚辈不过是侥幸取得了一点成绩，实在不敢当英雄二字。前辈在厨艺界的成就和威望，才是我们这些后辈们的榜样。”

白渊非常谦虚的说道，同时还不忘商业互吹一番，而这也让金大福哈哈大笑了起来。

“你小子说的话我爱听，不过我可不是在夸你，而是真心实意的话，不要太过于自谦，你有资格骄傲！”

面对白渊的态度，金大福心里更加赞赏。

不骄不躁，即便这个年纪就拥有如此实力，也始终保持一副谦逊的态度，这点是非常难得的。

将心比心，如果他在白渊这个年纪就取得这样的成就，尾巴估计早就翘到天上了，谁来了也不好使！

毕竟特级七星厨师，已经站在了厨师界金字塔的顶端，除了极其稀少的特级八星外再无对手！

“也不是自谦，只是觉得自己需要学的东西还有很多。

听说您在黑猪肉料理上领域上的造诣最佳，不知可否请教您一些黑猪肉料理相关的事情？”

来之前白渊都打听清楚了，福建美食协会的会长金大福，极度擅长肉类料理，其中最厉害的便是黑猪肉。

而他这段时间刚好对黑猪产生了些兴趣，黑猪肉相较于普通猪肉，其肉质更细腻、风味更浓郁。

“黑猪肉料理吗？问我你可就问对人了！世界上所有的肉类中，我最喜欢吃的就是黑猪肉了！

暂且说一下它的几个优点吧，黑猪肉的脂肪分布均匀，肉质紧实且富有弹性，口感比普通猪肉更为鲜嫩。

并且，由于黑猪生长周期较长，肉质中积累了更多的风味物质，烹饪后香气扑鼻，味道醇厚。”

见白渊询问他熟悉的领域，金大福立刻拉着他到院子的石椅上坐下，亲自为他倒上一杯热茶。

而先前被唤作玄庆的老者，此刻只是眼馋的看了茶壶几眼，接着便离开了，他还要担任评委的工作。

“按照你所说的优点，黑猪肉很适合做肉包和叉烧一类的料理啊。”

白渊捏着下巴，脑海快速构建起料理。这样看来，一些突出肉类本身风味的料理，很适合用黑猪肉做。

“喝茶吧。”

对于白渊的话，金大福只是笑了笑，将倒满四分之三茶的茶杯放到他的面前，抬手做了个请的手势。

“这个就是所谓的武夷岩茶吧，叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润，内质活、甘、清、香。”

看了眼茶壶里的茶叶，又看了眼面前的武夷岩茶，不出意外的话，里面所泡的茶叶应该是大红袍。

因为，用大红袍泡的岩茶汤色橙黄明亮，香气浓郁复杂，带有花香、果香和独特的矿物质气息。

“白渊小弟也喜欢品茶？”

金大福略带讶异的看着白渊，似没想到对方这么年轻，就这么懂茶，毕竟现在年轻人都不喜欢喝茶，更喜欢喝西方的咖啡。不过在想到对方是七星特厨后，一切又都说得通了。

哪有厉害的厨师不喜欢喝茶。

“这明显的岩骨花香，当属于乌龙茶中的极品，想不看出来都难。”

白渊笑着摇了摇头，随后拿起面前的茶杯，抿了口里面的茶。

一方水土养一方人，茶，在某方面也能反应出一方水土。

“入口滋味醇厚，回甘强烈，喉韵悠长，仿佛能感受到武夷山岩石的厚重与自然的灵气。”