四合院：从五八年开始 第456节

　　而且做好这份工作的待遇实在是太好了。

　　要是她能在饭店拿到每个月八十多块钱工资，那比她爹跟他各个加起来的工资都要高。

　　所以贺宣无论如何都要保住这份工作。

　　马上朝于莉求饶：“于组长……”

　　“求求你不要开除我，我从你明天开始一定好好工作，绝对不再偷懒……”

　　“我求求你了？”

　　于莉摇头拒绝：“贺宣……”

　　“半个月的工作中我不止一次提醒过你，但你一直不把这件事儿放在眼里……”

　　“早知如此，何必当初呢？”

　　“我已经给过你好多次机会，但你自己不知道把握。”

　　“而且这个决定是饭店领导一起做出来的，我也没法儿改变……”

　　“今天是你最后一天上班，一会儿领完工资明天就不要来了。”

　　“不行……”贺宣为了眼前这个曾经看不起的工作也算是拼了，毫不犹豫拒绝道。

　　“你们不能辞退我……”

　　“要是真的把我辞退，不让我上班，明天我就去街道闹。”

　　“这个工作是街道周主任介绍的，没经过周主任他同意，您们更不能辞退我……”

　　“组长你现在就去告诉老板。”

　　“如果真把我给辞退了，街道周主任也不管这件事儿，明天我就跪在饭店门口喊冤，说老板是资本家，任意开除员工，剥削员工……我不信找不到说理的地方。”

　　面对眼前越说越激动的贺宣，于莉也被气的不行。

　　要是真让他闹得饭店没法儿营业，不仅他们的工资跟奖金会受到影响，万一饭店因为她的闹腾而没法儿经营下去，大家的工作都会保不住。

　　脸色瞬间变得严肃起来，看着贺宣毫不客气骂道：“贺宣……”

　　“我现在好言好语跟你说话，你不要得寸进尺……”

　　“当初街道把你们介绍过来的时候，饭店跟你们说得一清二楚，不管是谁，只要违反饭店规矩，饭店都有权利将其开除。”

　　“东君饭店是私营饭店，不是国营工厂。”

　　“老板想让谁上班就让谁上班。”

　　“这件事儿我相信站在这里的大家都一清二楚，就算你去找街道周主任也没用。”

　　“退一万步讲，就算周主任来帮你说话，我们老板也不会给他面子。”

　　“不要忘了，我们老板曾经在轧钢厂也是个干部，级别比街道周主任还要高。”

　　“现在虽然不是轧钢厂干部了，但我们老板娘还在轧钢厂当副处长，完全有实力不给街道周主任面子。”

　　“而且你确实违反了我们饭店的规矩，还屡教不改，你觉得周主任会冒着得罪我们老板的风险来替你说话吗？”

　　“至于跪在门口喊冤……”

　　“你尽管来……”

　　“我们饭店每一个员工都拿了饭店的分红奖励，都是饭店的主人，这里不存在任何的剥削。”

　　“你真要是来了，那就是诬陷我们饭店。”

　　“到时候饭店所有人都会给老板当证人，向公安控告你诬陷我们。”

　　“别忘了我们放点还有保安队，保安队里面还有不少保安跟派出所有关系。”

　　“如果你想被派出所抓进去，甚至被判刑，尽管来饭店门口喊冤污蔑我们。”

　　“我不想再对你说第二句话：从此刻开始你已经不是饭店员工了，领完工资就走人。”

　　“如果今后以客人的身份来我们饭店吃饭，我们所有人都会为你服务。”

　　“但如果来我们饭店捣乱，到时候自然会有保安队来招呼你。”

　　听到于莉有理有据的反驳，贺宣脸上表情更加绝望了，被吓得差一点儿瘫坐在地上。

　　两分钟后才从绝望中反应过来，然后不得不满脸苍白离开大堂。

　　等贺宣身影彻底从大家视野消失，于莉才再次开口：“我们继续刚才的话题。”

　　“刚刚过去的半个月，除了贺宣，还有几个人被我抓到过偷懒，在这儿我就不一一举例了，看了我给你们打的分数自然就清楚了。”

　　“小组内工资排名第二的是陈静，月收入76块钱……”

　　“排名第三的是郭新宇，月收入七十三块五毛钱。”

　　“排名第八的是王春兰，月收入正好六十块钱。”

　　“我要提醒你们中的某些人，今后在饭店工作一定要勤勤恳恳，千万不能再偷奸耍滑，刚刚离开的贺宣就是给大家的警告。”

　　“只要大家努力工作，我相信老板将来肯定会给大家更高的待遇，也会给大家不少升职机会。”

　　“我们饭店执行能者上，弱者下的政策。”

　　“别看我现在是你们的小组长，如果能力不够，随时都有可能被你们中的某个人顶替。”

　　“如果有小组长因为能力太弱而被降成普通服务员，老板肯定会从大家中间挑选新的小组长。”

　　“所以只要大家认真努力工作，不仅会得到更高的收入，还有可能在饭店当上领导。”

　　“都清楚了吗？”

　　贺宣的前车之鉴刚刚发生，加上李佳乐八十多块钱的收入摆在大家面前，大家说不心动那都是假的。

　　李佳乐半个月能挣八十多块钱，他们并不比李佳乐少一只手，自己就算挣不了他那么多，挣个七十几块钱肯定没问题。

　　一个个就跟打了兴奋剂似的，纷纷叫道：“清楚了……”

　　特别是收入排名在后面的几个人，喊得特别大声。

第630章 画大饼

　　东君饭店后厨。

　　王东决定亲自给他们发放工资，特别是几个主厨，以此来展现出自己对后厨的重视。

　　饭店的生意好与否虽然跟前厅服务跟环境有着不小的关系，但真正的关键还是在饭菜质量上。

　　后厨做出来的饭菜越好吃，客人就会越满意，今后再有招待也会第一时间想到东君饭店。

　　如果后厨做出来的饭菜不好吃，不管前厅的服务再好，饭店环境如何优美，吃过一次的客人肯定不会再来吃第二次，对于想要在四九城做长久饭店生意的王东来说，这样的结果显然不是他能接受的。

　　等后厨所有员工全部到齐，目光全部聚焦到自己身上，王东这才开口：“兄弟们在后厨辛苦了整整半个月时间，我相信每个人都很期待自己到底收获了多少收入……”

　　“今天就由我这个老板亲自给大家揭晓收入。”

　　“帮厨，切菜工，配菜员，月工资四十块，实习期三十五块钱，这属于你们的基本工资，每个人都能得到。”

　　“除了基本工资，饭店还答应给你们每个人纯利润百分之零点一的分红。”

　　“经过财务部门核算，经过这半个月的营业，站在这里的每个人可以分到的奖金额是二十块钱。”

　　“如果今后咱们营业一个月时间，这个过程中生意不发生意外，每个人可以分到的奖金就是四十块钱。”

　　“但能不能把这些钱全都拿到手，那就看你们平时的工作表现了。”

　　“经过统计：后厨68个帮厨，切菜工，配菜员中间有五个人表现特别优秀，组长跟主厨给你们打了就是把以上的分数，全部按一百分进行计算，领二十块奖金。”

　　“十三个员工的分数在九十三到九十八之间，按九十五分计算，领十九块钱奖金。”

　　“二十个员工的分数在八十八到九十三之间，按九十分计算，领十八块奖金。”

　　“十五个员工的分数在八十三到八十八之间，按八十五分计算，领十七块奖金。”

　　“还有六个员工领十六块奖金，四个员工领十五块奖金，三个员工领十四块奖金，一个员工领十三块奖金，一个员工领十一块奖金。”

　　“领十一块奖金的员工注意了，上级给你打得分数低于六十分，按我们饭店的规矩，三次低于六十分就会被开除。”

　　“前厅在这一次的评分中有两个服务员被开除，一个小组长被降级，我希望你不要成为饭店第三个被开除的人。”

　　看面前大部分员工脸上都露出了发自内心笑容，王东继续开口。

　　“接下来就轮到厨师了。”

　　“普通厨师的基本工资是五十块，大家处于实习期，只能领到四十块钱。”

　　“经过财务部门核算，你们这半个月的分红奖励是四十块钱，其中三人可以领到四十块钱奖金……”

　　“五人可以领到三十八块钱奖金，两人可以领到三十六块钱奖金，一人可以领到三十四块钱奖金。”

　　“总体而言，你们的表现比帮厨跟切菜工要好。”

　　“副主厨的月工资是七十五块钱，实习期领六十五块钱，工作半个月的奖金分红是六十块钱。”

　　“两个人可以领到满额六十块钱，一个人可以领到五十七块钱，一个人可以领到五十四块钱。”

　　“三个主厨的月工资是一百块钱，实习期领八十五块钱，工作半个月的奖金分红是八十块钱。”

　　“其中一个人领八十块钱，另外两个人领七十六块钱。”

　　“何雨柱是后厨副厨师长，月工资一百二十块钱，实习期领一百块钱，工作半个月的分红奖金是一百块钱。”

　　“唐大山是后厨厨师长，月工资一百五十块钱，实习期领一百二十五块钱，工作半个月的分红奖金是两百块钱。”

　　看面前几乎所有人脸上都露出了羡慕表情，王东继续道：“大家是不是很羡慕唐大山跟何雨柱两个人的工作……”

　　见好多人下意识朝自己点头，王东继续道：“羡慕就好好工作……”

　　“咱们后厨厨师长的位置虽然只有一个，但名誉厨师长的位置不限。”

　　“只要你的厨艺达到要求，并且给我们饭店做了足够大的贡献，平时工作勤勤恳恳，没有偷懒，你就能一步步晋升为后厨名誉厨师长。”

　　“工资跟奖金和唐大山一模一样，只是没有后厨的管理权。”

　　“另外：后厨除了何雨柱一个副厨师长，还有两个副厨师长的名额，这就要靠大家自己去争取了。”

　　“主厨跟副主厨的名额我就不多说了……”

　　“只要厨艺水平达到要求，尽管找我来考核。”

　　“达到要求就能往上晋升。”