综漫,我真不是重男啊 第176节
富有节奏感的切菜声响起,姜蒜很快变成了均匀的细末,干辣椒和花椒也被切碎备用。
“五月说的一点不错,米饭确实是东亚人民离不开的东西。”
浅草寺空一边飞快地切着一边低声自语道。
“所以,我更要用米饭最无懈可击的终极形态......拿下这场胜利!”
我要做的......不只是麻婆豆腐。
而是【麻婆豆腐盖饭】!
【盖饭,顾名思义就是把浇头盖在米饭上。】
【世界上以米饭为主食的国家,或多或少都有这种形态的美食——起源于印度的咖喱饭、泰式的打抛饭、日式的丼......本质上都是盖饭。】
【浓郁的浇头和香软的米饭组合在一起,简直是无上的搭配。有人喜欢将二者彻底拌匀,让每一粒米都裹上酱汁;有人则偏爱一口浇头、一口白饭的交替,在浇头的浓郁与米饭的清甜之间找到平衡。无论哪种吃法,盖饭都是将米饭的满足感与幸福感推向极致的最强形态!】
【而麻婆豆腐盖饭这一看似碳水配碳水的古怪搭配,却在花椒的麻、辣椒的辣、豆瓣酱的醇、肉末的香、以及豆腐的嫩滑等多重风味的交响中,在葱姜蒜与大火收汁的魔法下,化身为了几乎人人都爱的超级料理!】
【而这,就是天才少年浅草寺空在这场食戟大赛中给出的答案。】
“呵......要不提前颁奖给我算了,我都开始研究下一届食戟大赛的对手了。”
浅草寺空在中野家厨房琳琅满目的厨具中翻出了熟悉的中式炒锅,一边冲洗一边笑着自言自语道。
“对了......”
他像是想起了什么,转头看向了一旁的中野五月。
果不其然,此时少女正满脸认真地一边拿着手机,一边按照上面的教程往电饭煲里加水。
“五月,等下蒸好的米饭可以分我点吗?”
见状,浅草寺空脸上瞬间浮现出温和的笑容,转身走向中野五月问道。
“嗯嗯,可以呀。”
中野五月闻声点了点头,继续把视线聚焦在电饭煲上。
“谢谢咯。”
浅草寺空柔声道谢,随即走回了自己的位置,低头等着炒锅被灶火烧热。
就在跃动的火焰将他的侧脸映照得忽明忽暗,而其他人的视线都集中在各自手中的食材上时——
无人看到的角度,少年微微低下头。
方才那温和无害的笑容如同潮水般褪去,随即一抹狡黠的弧度悄然攀上了他的嘴角。
果然想做蛋炒饭啊......傻孩子。
你的想法从一开始就错了。
不过你大概意识不到,现在还在傻乎乎地等饭被蒸熟吧?
刚好,一举两得。
【看到这里各位应该也明白了,这家伙前面说的“算了......陪她们玩玩吧。”】
【没错,此乃谎言!】
【对于胜负心本就强烈的浅草寺空来说,上次在四宫辉夜那边惨遭败北本就被他认为是奇耻大辱了。今天要是在他擅长的料理上输给这三个家伙,那他还不如直接撞死在绢豆腐上!】
【因此认为自己绝不能输的浅草寺空,此刻完全成了个欺负老实孩子五月的小人!】
【明明是个料理能力满级的家伙,居然对着几乎没下过厨的五月耍这种小心眼......真是不害臊。】
在心中直呼稳了的浅草寺空,不动声色地将目光看向了对面的中野二乃。
看着她正给虾开背,浅草寺空眯了眯眼。
二乃这家伙好像也准备做和米饭有关的料理啊......这家伙的厨艺还是不容小觑的。
海鲜和米饭吗......
“呵呵。”
在心中大概预测到她打算做什么料理的浅草寺空,再次勾了勾嘴角。
如果不出我所料的话......我得谢谢你啊,二乃。
我会用这道麻婆豆腐盖饭让你输的心服口服。
“空。”
就在浅草寺空刚想将目光移向中野三玖的位置时,却发现原本属于她的位置空无一人。
与此同时,一声轻柔的呼唤在他耳边响起。
“三玖?你不动手开始做吗?”
浅草寺空看着俏生生站在自己旁边的中野三玖,有些疑惑地问道。
“我不着急的。”
中野三玖轻轻摇了摇头,将探寻的目光看向浅草寺空的锅里。
“空这是......在做麻婆豆腐吗?”
“是啊。”
浅草寺空不假思索地回答道。
反正三玖在他心里是和五月一样的杂鱼,说出去也不担心会怎么样。
“我......我可以帮忙吗?”
中野三玖又凑近了一小步,随后像是怕他拒绝,又急忙柔声补充解释道:
“我不会捣乱的......就帮空放辅料或者倒酱汁什么的......可以吗?”
浅草寺空手上翻炒的动作顿了顿,侧过头对上中野三玖的目光。
对方纤长的睫毛轻轻颤了颤,但依旧努力保持着与他对视。
“......没问题,那就麻烦三玖了。”
见她这样,浅草寺空犹豫片刻后便点了点头。
以三玖安静乖巧的性格,应该不会在这种时候耍什么小心思的。
“空......这一步是在做什么?”
“这是在焯水,可以去掉豆腐里的豆腥味和石膏的涩味。”浅草寺空一边用漏勺轻轻推动豆腐块,一边耐心解释,“而且能让豆腐的质地变得紧实,等下煮的时候就不容易碎掉。”
他将焯好水的豆腐捞出放在一边沥干水分,然后重新热锅烧油将牛肉末倒入锅中,刺啦一声,浓郁的肉香瞬间弥漫开来。
“可惜你们家没有豆豉......”浅草寺空略带遗憾地摇摇头,“不然味道会更有层次。”
“这样啊。”
中野三玖似懂非懂地点点头,在看到浅草寺空的下一步动作后再次疑惑开口:
“那这一步呢?”
“这是在炒豆瓣酱,激发它的红油和香味。”浅草寺空低着头观察着锅中酱料的变化,同时自然地吩咐道,“可以麻烦三玖帮我把那碗料汁递过来吗?”
“嗯嗯。”
中野三玖点了点头,将浅草寺空调好的料汁递了过去。
“......”
浅草寺空看着她干脆的动作后松了一口气,再次翻炒片刻后往锅中加入清水,等它煮沸后再下入豆腐和肉末用铲背轻推。
“哇啊!好香的味道!”
闻到香味的中野四叶眼睛亮闪闪地凑近,将话筒递到了浅草寺空面前。
“浅草寺同学这是在做麻婆豆腐吗?”
“没错。”
浅草寺空点点头坦然承认。
事到如今,已经没必要隐瞒了。
二乃和五月的料理,都已经赢不了我了。
“不愧是天才呢!我和一花迫不及待想要品尝了哦。”
“放心吧,一定会让你们尝到天国般的滋味的。”
浅草寺空自信地说道。
说罢,他看向身旁安静等待下一步指令的中野三玖,语气温和:
“三玖,能麻烦你把那碗水淀粉倒进去吗?记住,要分两次。”
“嗯嗯,明白了。”
中野三玖乖巧地点点头,拿起那碗水淀粉先倒入一半,等到汤汁稍微变稠后才把剩下的倒了进去。
“现在撒上切好的蒜叶,还有最重要的——花椒面。”
浅草寺空关火,快速吩咐道。
“好。”
“做的不错。”
浅草寺空看着锅中色香味俱全的成品,满意地点点头。
三玖果然是个乖孩子。
不仅没故意给我添乱,有她帮忙我反而做得更快了。
看来我是第一个做好的呢。
这样的话......我赢定了。
这般想着,浅草寺空心情颇好地看向依旧安静站在一旁的中野三玖,语气更加柔和地问道:
“三玖还不开始做自己的料理吗?时间真的不多了哦。如果有需要的话......我可以帮忙的哦。”
没办法,谁让三玖帮了自己呢?
再加上浅草寺大爷本就心善,看不得三玖做出黑暗料理后被二乃骑脸嘲讽的样子。
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