我一介汉人，让大元再次伟大！ 第154节

　　“可惜，大都内有巡街司，所以马粪不好捡了，必须早早盯着过往的马匹，否则一眨眼的功夫就被巡街司的人抢走了。”

　　赵奕嘴里念叨了一下。

　　“巡街司。”

　　和其他的家族聊天时，那些来过大都的人说，大都比以前的干净多了，甚至一个不注意的江南人按照惯性没在规定地方大便，扣了不少钱。

　　又聊了几句，赵奕向老板道谢，站起身来，向老板订购了一些蜂窝煤。

　　“这是定金，等送到后，其他的钱再给你。”

　　老板大喜，连忙道谢。

　　距离阅兵的时间也近了。

　　阅兵结束，宫中陛下就会亲自接见他们，获得赏赐后就可以离开大都。

　　这一段时间，正好用用蜂窝煤，体验一下。

　　卖蜂窝煤的很多。

　　赵奕仔细观察着，许多都是普通老百姓，在这方面，大元竟然格外开恩，没有进行专营。

　　“听说朝廷准备开凿金口河，等开凿成功明年煤炭就能直接走水路到大都，明年煤炭价格还能低点。”

　　一个黑头黑脸的壮年男子甩了一把汗，他挺着臃肿的肚子，毫不在意的露着肚皮。

　　赵奕也知道此事。

　　朝廷要开挖从永定河东岸金口至大都城南的河道，他之所以这么清楚，是因为谣传这笔钱是从他们购买科举房经费挪用的一部分。

　　他摇摇头，深吸一口气。

　　赵家已经和大元捆绑，大元越好，他越受益。

　　今日，好好体验一下大都的风土人情。

　　江南之时，赵奕就听说过大都，号称是全国最繁华的都城。

　　百闻不如一见。

　　如今到大都后，赵奕觉得名副其实。

　　南宋时，江南飞速开发和发展，再到大元一统天下后，全国经济畅通，更是迎来一个经济飞跃发展的时期。

　　园林遍地，风景优美。

　　杭州，很是人间天堂。

　　赵奕自然领略过。

　　本以为很难有地方可以比拟，谁知，来到大都后，他忽然发现，山外有山，天外有天。

　　江南是婉约美，那大都则是粗狂美。

　　走了不久，他就到达大都核心地点钟楼。

　　抬头望去，声音嘈杂，空气中弥漫着不同食物的香味，走动间，便能看到无数不同面孔的人群，他们穿着不同的衣衫，有的是汉人服装，有的则是蒙古人打扮，更有的一看就是西域风情，简直是大杂烩。

　　赵奕心中发出由衷的赞叹。

　　“听闻唐朝时，万国来朝，长安也有各色人等，不知，今日的大都能有几分？”

　　赵奕有些热血沸腾。

　　“此碑，乃神佑元年所立。”

　　“当时，有奸商当贷，无数人的百姓背上了高额债务，不得不抵押妻子为奴为婢，令人憎恶......”

　　“陛下登基后，捉可恶奸商，于此地砍头......”

　　“收违法欠条聚拢，并在此地一把大火将其全部燃烧.....”

　　“百姓无不称快！”

　　“各位现在所在的地方，这每一块地板，每一寸土，都浸染了奸商的血，在这上面，曾有大火燃烧......”

　　赵奕走进一点，踮脚探头。

　　一名穿戴整齐的小厮，站在一块巨大的石碑前，他的左手臂围着一个红巾，滔滔不绝地向众人介绍着。

　　“后来，伯颜丞相下令，在此建立此碑，警醒世人。”

　　“所以，在钟楼这块买东西的话，不用担心上当受骗，大家跟我这边来，下一个地方......”

　　“原来是向导！”赵奕暗暗想到。

　　江南也有专门的向导为外来人介绍，可是，像是这样的向导还真是少见。

　　赵奕收回目光。

　　跟着向导离去的蒙古人们，估计是第一次来大都，或者并不常住在大都。

　　听闻朝廷梳理完大都周边的田地后，准许百姓们砍柴打猎，并且，开始动员一些蒙古部落内迁。

　　所以，近期，大都内涌入了一些蒙古贵族。

　　“也不知道是好事还是坏事！”赵奕皱了皱眉头，心中泛起嘀咕道。

　　他甩掉杂念，没有目的地向前。

　　鼓楼的美食很多。

　　到处都有叫卖的声音。

　　闲逛一段时间后，他走进一家客栈。

　　而后，刷刷点了几道菜：

　　大部分是牛羊肉制作。

　　羊油烹制的通花软牛肠，活虾烤制的光明虾炙，白龙曜，羊皮花丝，雪婴儿，仙人脔，小天酥，箸头春、过门香等。

　　赵奕边吃着，边听众人谈论。

　　听到众人夸赞宫中皇帝圣明之语，赵奕若有所思。

第167章 狠狠吃猪肉，军队建设

　　赵奕在品尝大都美食时，宫廷中的刘渊也在品尝美食。

　　大明殿内。

　　长长的桌子上，摆放着色香味俱全的猪肉饭。

　　烧猪肉、猪灌肠、猪臂肉、猪肉包子.......

　　“隆福宫、延春阁，还有其他宫殿都送了吧？”

　　刘渊手中拿着筷子，左手拿丝巾擦擦嘴角的汤汁。

　　“回陛下，今日各宫膳食都和陛下类似。”

　　“那就好。”刘渊点点头：“告诉宫中诸人，以后凡五、十日皆吃猪肉饭，任何人不许吃别的。”

　　“遵命！”

　　说罢，刘渊低下头，专心干饭。

　　不得不说，放养的黑猪肉是真好吃的。

　　虽然调料没有后世的多，但是吃到嘴里，一股喷香。

　　令人食欲十足。

　　大元的宫廷中，食物多为牛羊肉，几乎很少见到猪肉。

　　为了扩大肉食来源，刘渊主动代言，让大家上行下效，一起吃猪肉！

　　其实，中国养猪的历史很悠久。

　　两汉时期已经开始大规模饲养家猪。

　　在《史记》中曾经记载：“泽中千足彘（猪），此其人皆与千户侯等。”

　　鸿门宴经典剧情中，就有樊哙生吃猪肉的故事。

　　但是，猪肉在古代很长一段时期都不被当作主要肉食食用。

　　唐宋之际，是猪肉在中国历史上的最低点。

　　猪肉本来就长期以来是庶民的食物，普通人家遇到喜事，磨刀霍霍向猪羊，普通人家招待客人“丰年足客留鸡豚”，上档次的人是不大会吃猪肉的。

　　所以才有李白“烹羊宰牛且为乐”，而不是烹猪宰猪。

　　“御厨不登彘肉。”

　　“士夫不以彘为膳。”

　　等等描写，都表明了这一点。

　　不过，在辽宋金时期有件趣事。

　　在宋的地盘以羊肉为贵，但到了北方辽金朝却正好相反，猪肉成了高大上。

　　宋朝的使节出使辽金，北人用最好的猪肉款待使者，猪肉在辽金，是“非大宴不设”。

　　在宋朝时，真正让猪肉沾上点贵族气的，还是苏东坡。

　　在杭州任上，因为治理西湖，要解决民工的吃饭问题，他创造性地发明了“小火慢炖”的方块肥肉，这种以姜葱红糖料酒酱油等做成的猪肉菜肴，被命名为“东坡肉”。

　　并且，为此他专门写了一首诗：

　　净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。

　　待他自熟莫催他，火侯足时他自美。

　　黄州好猪肉，价贱如泥土。

　　贵者不肯吃，贫者不解煮。

　　早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

　　不但写明了猪肉价格的便宜，还教导了“小火慢煮”的烹饪方法，作为美食推广员来说，苏轼可以说是十分到位了。

　　从这一点来说，东坡肉被附会成其创制也算是理所应当。