我每周随机一个新职业 第2087节
“张经理,这位先生要找您。”
女经理伸出了手,“你好,我是张晓霞,找我什么事?”
“是这样的,我媳妇想吃我做的菜,我想借你们的后厨用用,但我会正常支付费用的。”
“借我们的后厨?”
“对,我就做几道菜,耽误不了你们多长时间,你们开个数,总之不会让你们吃亏的。”
张晓霞有点为难,“最近我们店里换了大厨,菜系和口味,都有了很大提升,你可以随便点菜,肯定比家常的好吃,没必要这样大费周章。”
“问题是我媳妇想吃我做的菜,刚刚生完孩子,我得照顾人家的情绪,你说是吧?”
“道理我明白,但问题是,我们之前没做过这样的事,后厨一般是不允许外人进入的。”
“两千,可以吗?”
“这不是钱不钱的事,规矩摆在这,我们不能坏了。”
“五千。”
“先生,你不要拿钱砸我们,我们这是正经饭店,绝对不会……”
“一万。”
“先生里面请。”
钞超能力的作用下,女经理没坚持多久就妥协了,把林逸带到了后厨。
后厨要比林逸想象中的干净,这都要归功于市场监察部门。
如果不是,他们隔三差五的过来检查,卫生条件不会这么好。
看到张晓霞领着一个外人过来。
一个50多岁的中年男人走了过来。
“怎么还把外人领进来了?”
厨师的领地意识都很强,很反感有人,在没有自己允许的情况下来到后厨。
“这位先生想做几道菜,借用一下后厨。”
听到这话,厨师脸色一变,刚要发火,就见张晓霞靠近了他的耳边,小声说了几句,脸色瞬间好了不少。
有钱什么都好说。
“我来给你介绍一下,这位是我们的厨师长孙长远,有事跟他沟通就行。”
“好麻烦了。”
“客气了。”
安排好了后厨的事,张晓霞离开了。
“兄弟,听说你老婆刚生完孩子,所以你想亲自做几道菜?”
林逸笑着点头,算是回应。
“你这样的情况我见多了,也经常有人到我们这来点产后餐,我知道做什么也知道怎么做,味道肯定比你强,所以你就别费事了,想吃什么你吱声,我给你安排的明明白白。”
看的出来,孙长远是个领地意识很强的人,就算向金钱妥协了,也不是很愿意别人碰自己的东西。
“问题是,她就想吃我做的菜,如果有你代劳,味道就不一样了,我就没必要这么大费周章了。”
“你说的也对。”孙长远说道:
“但只能借你用半个小时,马上就到饭口了,我们也要忙了,不能让你一直在这。”
“我懂。”林逸四下看了看,“你们这有白菜和老汤吧?”
“要做什么菜?”孙长远问。
“做个开水白菜,再熬个瘦肉白米粥。”
“啊?”
孙长远和其他人都被吓了一跳。
“你说的是国宴菜,开水白菜?”
“对,就是这个,只要有现熬的老汤,做这个菜问题就不大。”
“兄弟,你要清楚这是国宴菜,不是随随便便一做,就能端上桌吃的。”孙长远说道:
“要是有任何闪失,味道天差地别,你可别看了几个短视频,就觉得有手就行。”
“那倒不至于,这点自知之明我还是有的。”
孙长远摇了摇头,“既然你想做就做吧,反正只有半个小时,要是失败了,可没机会做第二次。”
“这个我懂。”
应了一声,林逸没再浪费时间,准备开始做菜。
在这期间,林逸还点了几个热菜,准备带回去给其他人吃。”
拿起菜刀,切了点瘦肉,准备做一个瘦肉白米粥。
这个没什么好说的,用孙长远的话说就是有手就行。
把粥熬上之后,林逸开始做开水白菜。
先用勺子盛出一碗老汤,放在嘴里细品了一下。
“不用品了,这是我新熬出来的。”孙长远说道。
“感觉味道有点单一,层次也不分明,得再调一调。”
第2497章 他已经不算小孩了
林逸的话,把后厨的几个人都弄愣了。
反应了好几秒钟才缓和过来。
“你说刘师傅熬出来的汤味道不行?”
“不是那个意思。”林逸笑着解释道:
“挺不错的,只是没达到我的要求。”
“兄弟,你也是厨子?”刘长远问。
“那倒不是,就是偶尔在家里做。”
“如果你只是偶尔做饭,那今天这事,咱们就得说道说道了。”
“可不是么。”一个小厨师说道:
“我们刘师傅,曾经做过国宴的菜,你一个偶尔做饭的人,居然质疑他的水平,这有点不对了吧。”
林逸笑了笑,没再解释太多。
“每个人的口味不一样,这没什么好争的。”
说完,林逸盛出一部分高汤,放在了燃气灶上。
又向里面加了些陈皮,小茴香,和一点点的荤油,然后小火熬制,使其味道充分融合。
余下的时间,林逸开始准备白菜。
这套工艺相对来说简单一些,而且还是家里人吃,也就没那么多的讲究了。
林逸的动作很快,手脚也麻利,这把后厨的人都看愣了。
他们本以为,林逸只是个普通的家庭妇男。
但见到他展示刀功后,每个人都不能淡定了。
其他的先不说,光是这切菜的手艺,没有十年功底,根本就练不出来。
二十分钟内,林逸完成了所有工序。
最后用勺子,盛出一点自己熬的汤,尝了一口后满意的点点头,将其浇在了白菜上。
看到如鲜花般绽放的白菜叶。
后厨的人都大为惊讶,窃窃私语说个不停。
尽管很多东西都是现成的,但能在这么短的时间内,做出一道低配版的开水白菜,这也不是一般人能够做到的。
与此同时,林逸熬的白米瘦肉粥和其他几个热菜,也好了,进到了最后的装盒工作。
“时间刚刚好,我先走了。”
林逸挥挥手,打了声招呼,便离开了后厨。
看着林逸离开,后厨的人互相望了一眼。
“孙师傅,看他的刀功,感觉应该是有两下子,还有做菜的架势,不太像是一般人。”
“确实有点功底。”孙长远点点头说道:
“但他就是个家庭妇男,怎么会有这么厉害的水平?”
“你们说会不会是故弄玄虚?”年轻厨师说道:“刀功好并不意味着做菜就好吃,这是两个概念。”
“这还不简单么,刚才他熬汤的时候,还剩下一点点,尝尝就知道怎么回事了。”
说着,后厨的人都凑了过去,刘长远拿勺子,盛了一点汤底出来,放在嘴里品了品。
“我操!”
“怎么了?到底是好吃还是难吃啊?”
“我他妈在国宴帮忙的时候,都没喝过这么好喝的汤底!”
……
拎着买好的饭菜,林逸朝着医院走去。
但刚走到门口,看到一辆棕色的保时捷,停在了医院门口。
尽管这车不便宜,但在金辰也不算什么好车。
真正引起林逸注意的,是从车上下来的人。
