特摄：从迪迦奥特曼开始 第792节

　　她已经有两三年的时间，都没有回老家过年了。

　　而镜饼，是供奉神灵用的圆形扁平状饼，是日本的新年装饰中寓意吉祥的代表性装饰。

　　通常的形象，是一大一小两个圆形扁平的年糕叠在一起，上面放个柑橘。

　　同样的，用于供奉神灵的镜饼，也大多都是在28号当天，或是在28前就做好。

　　“诶~还有这种活动吗？好想参加！”

　　“以后有机会的话，蒂多姆可以来鹿儿岛玩哦。”大河冴笑道。

　　沈云听着两人的谈话，倒也没有怎么插话，只是默默的推着石磨，把泡好的糯米磨成粉。

　　日本年糕，通常情况下是不会把糯米磨成粉，而是直接把糯米蒸熟，就倒进石臼里打。

　　而中国的年糕就不同了，步骤有很多，先要磨糯米粉、再添水拌粉、过筛、上甄、烧火蒸制，等糯米团蒸好以后，就可以开始打年糕了。

　　“话说回来，博士为什么要把糯米磨成粉啊？”大河冴一边往石磨里放糯米，一边好奇的看着用石磨磨糯米粉的沈云，问道。

　　“这是中华年糕的做法，你们就好好期待一下吧。”沈云笑道。

　　“中华的年糕吗？那我就期待一下吧。”蒂多姆笑嘻嘻的道。

　　沈云的体力远超常人，这数十斤的糯米不一会儿就被他磨成了糯米粉。

　　而后，沈云便将磨好的糯米粉全部收起，接着又将两个网眼很细的筛子塞到了蒂多姆和大河冴的手里，道：

　　“蒂多姆、White，麻烦你们两个帮我筛一遍糯米粉。”

　　“诶？筛糯米粉？这是为什么？”蒂多姆一脸好奇。

　　“因为用石磨磨出来的米粉有些粗细不匀，如果不筛一遍，就用糯米粉去打年糕的话，那打出来年糕，无论是韧劲还是口感都会变差。”沈云解释道。

　　在他小时候，年味还很足，他每次跟随父母回到老家过年时，那一个大队里的乡里乡亲，就会合起伙来打年糕，那气氛真的是火热朝天。

　　他光是看，就已经把步骤给学会了。

　　而且，那时的孩子们还没有人手一个手机，他们除了放鞭炮外，最喜欢看的就是大人们打年糕了，甚至还会央求着大人，让他们也来试一试。

　　但，打年糕也是有技巧，又岂是看上去那么简单？

　　小孩子别说打了，连打年糕的木杵都很难拿起来，只能惹得大人们一阵轰笑。

　　“哦~这样啊！”蒂多姆恍然大悟。

　　蒂多姆和大河冴也拿着网眼很细的筛子，将磨好的糯米粉给细细筛了一边，将糯米粉里的颗粒全部筛了出来，剩下的糯米粉也更加细腻。

　　接着，沈云又将一定比例的热水混上一些白糖，然后倒进筛过的糯米粉里，再用手进行搅拌，让糯米粉充分的吸收水分，产生黏性。

　　而糯米粉加水也是非常有讲究的，加的水不能多也不能少，否则严重影响到年糕的口感。

　　等到糯米粉充分的吸收了水分后，沈云又将糯米粉筛了一遍，这次是筛去了没有黏性的糯米粉。

　　做完这一切，沈云便将处理好的糯米团上了木甄，进行蒸制。

　　“好了，接下来只等糯米团被蒸熟，就可以开始打年糕了。”沈云道。

　　“中华的年糕居然比日本年糕多了这么多工序啊。”大河冴感慨道。

　　“有些期待年糕的味道了呢。”蒂多姆面露期待。

　　而经过多道程序的糯米团，很快就被蒸熟了。

　　沈云将蒸好的糯米团倒入石臼后，就拿起木杵用力舂捣，发出“咚咚咚”的沉闷声响。

　　“蒂多姆，别愣着了，快翻糯米呀，把下面的翻上来，等糯米冷了就打不烂了。”看到蒂多姆蹲在石臼前，双手托着脸颊，津津有味的看着他捣糯米，完全没有动手的意思，沈云也忍不住催促道。

　　“哦哦！”蒂多姆恍然大悟，伸手就要去翻石臼里那热气腾腾的糯米团。

　　“你是笨蛋吗？刚煮熟的糯米很烫的，用凉水把手打湿，这样不容易烫着。”沈云看到蒂多姆直接动手去翻糯米团，连忙抓住了蒂多姆的皓腕，无奈道。

　　“哦~原来如此。”蒂多姆点点头，连忙打来一盆凉水放在脚边上。

　　用凉水把双手打湿后，蒂多姆这才伸手将石臼里的糯米给翻了个面。

　　即便是这样，蒂多姆的指尖也被热气腾腾的糯米给烫红了。

　　“手没烫着吧？”沈云一边舂捣糯米团，一边问道。

　　“没有没有。”蒂多姆摆了摆手。

　　“没有就好。接下来，我只要抬起木杵，蒂多姆你就要给糯米团翻面，明白吗？”沈云吩咐道。

　　“明白！”蒂多姆信心满满。

　　“White也听我指挥，我让你洒水，你就洒水，免得年糕粘在石臼上。”沈云又看向了大河冴，道。

　　“是~”

第619章 孩子虽然傻，但孩子力气大

　　沈云抡着木杵一下接着一下的舂捣着石臼中的糯米团，他敲打的速度并不快。

　　这主要是给蒂多姆一个适应的时间，以免蒂多姆跟不上节奏，被木杵打到手。

　　好在，他们两人的配合还算默契，沈云舂捣年糕的速度也逐渐加快。

　　而大河冴也在沈云的指点下，给石臼里的糯米团撒水，防止年糕变硬。

　　看着沈云一槌一槌的锤打着年糕，似乎没什么难度，蒂多姆心中也有些跃跃欲试。

　　“沈君，让我也来试试吧！”蒂多姆道。

　　“好啊。”看到蒂多姆一副跃跃欲试的模样，沈云轻笑一声，直接就答应了下来。

　　打年糕，可远远没有看上去那么简单。

　　要知道，刚蒸好的糯米团可是很粘，打下去简单，再想要提起来可就难了。

　　“你来打，我来翻面。”沈云将木杵递到了蒂多姆手里，与她换了个位置，蹲在石臼前。

　　“看我的吧。”蒂多姆嘿嘿一笑，双手握住木杵的握把，抡起了木杵就砸在了石臼边上，发出咚的一声闷响。

　　“这次不算这次不算~”看着自己砸歪了，蒂多姆俏脸一红，连忙摆手道。

　　“是是是~”

　　“这次我要认真了！”蒂多姆的表情严肃，她缓缓提起木杵，瞄准了石臼里的糯米团，狠狠将手中的木杵砸下。

　　“砰！”

　　木杵砸在糯米团的正中心，将糯米团都砸得凹陷了下去。

　　“好耶！”蒂多姆暗自欢呼一声，然后双手用力一提，却没能将木杵给提起来。

　　“怎么回事？”蒂多姆一脸疑惑，握着木杵握把的双手猛地发力，然后手中突然一轻。

　　“好痛！”蒂多姆一屁股跌坐在地上，痛呼了一声，揉着摔疼的屁股。

　　“博士，年糕飞、飞出去了！”大河冴抬起头，看着黏在木杵上，与木杵一同飞出去的糯米团，道。

　　“失策……”沈云也呆了一下。

　　这种情况，他是真没料到。

　　孩子虽然傻，但孩子力气大啊。

　　蒂多姆作为牙吠的巫女，虽然不能像牙吠连者这样战斗，但她无论是体能，还是力量都远超常人，能将糯米团扔飞好像也挺正常的。

　　这时，给神社各处换上了新的注连绳的牙吠连者们，也扛着梯子折返了回来。

　　被蒂多姆失手扔飞出去的年糕，也朝着牙吠连者们的方向落下。

　　“大家！快抢救一下年糕！”大河冴连忙喊道。

　　“年糕？”众人闻言，也下意识抬头看去，只见一个黏在木杵上的糯米团，与木杵一同朝着他们的方向落下。

　　“看我的！”鹫尾岳连忙掏出牙吠手变身，在原地纵身一跃，径直的飞上了半空，一把将木杵抓住。

　　但，好巧不巧，原本黏在木杵上的糯米团，却在鹫尾岳抓住木杵后，缓缓从木杵上滑落。

　　“啊！年糕！”其他人看到从木杵上滑落的年糕，也发出了惊呼。

　　“Gao Access！（牙吠连线）”

　　狮子走见状，也连忙掏出牙吠手机冲了出去，然后一个飞扑，赶在糯米团落地之前，将糯米团捧在了手里。

　　“好烫好痛！”狮子走连忙从地上爬起，把滚烫的糯米团丢回了石臼里。

　　“博士，你们怎么搞的？怎么打个年糕还能把年糕打得飞出去？”鹫尾岳将木杵放进了石臼，调侃道。

　　蒂多姆脸颊微红，一脸心虚的偏过头，附和道：“是、是啊，为什么呢？”

　　“算了，不提这个。”沈云见状，也有些好笑打着圆场，问道：“你们要试试吗？”

　　“力气活可是Black的强项吧，对吧Black？”鲛津海扭头看向牛达草太郎，笑道。

　　“嗯，没错。”牛达草太郎点点头。

　　沈云笑而不语，只是把木杵递给了牛达草太郎。

　　虽说打年糕是力气活，但只靠蛮力是不够的。

　　牛达草太郎接过木杵，然后抡起木杵就猛地砸了下去，接着又用力把木杵给提了起来。

　　沈云用凉水把手打湿，将石臼里的糯米团翻了个面。

　　随后，牛达草太郎抡起的木杵又砸了下来。

　　就这么来回砸了二十多下，牛达草太郎就已经开始喘着粗气了，动作也越来越慢，胳膊也变得酸涩，难以抬起。

　　“不行了不行了，打不动了。”牛达草太郎一屁股坐在地上，大口喘着粗气，摆手道。

　　“还是我来吧。”沈云笑呵呵的接过木杵，开始重新抡动。

　　前前后后，不过十多分钟的时间，石臼里的糯米团就被已经打成型了，年糕的表皮光滑，白中带点米黄，有如玉一般的质感。

　　沈云从石臼里揪下一块年糕，沾上熟黄豆粉，将其递到了蒂多姆面前，道：“蒂多姆，尝尝看。”

　　“好~”蒂多姆从沈云手里接过年糕，轻轻咬上一口软糯拉丝的年糕团，黄豆粉的咸香与年糕的香甜在舌尖上迸发，让蒂多姆忍不住眯起眼睛。

　　“哦依稀！”

　　“你们也都来尝尝。”沈云转头看向众人，笑道。

　　“噢！”牙吠连者们也没有客气，各自切了一块热气腾腾的年糕，就往嘴里塞。