人在食戟,从被爱丽丝捡回家开始 第97节
其他人除非天赋惊人,否则真不被他放在眼里,最多教他们一些基础性的东西,再难的他们也学不会。
“说起来,我们今天要学什么?白渊老师。”
就在这时,一个女生走上前来。
她看着白渊的眼神中充满了仰慕,同时询问今天所学内容,不为别的就为了多跟他说句话。
“炒饭。”
面对询问,白渊只语气淡淡的回复了两个字。
“诶,怎么是这么简单的东西?”
“这种东西新手厨师都会吧,老师你教点别的吧,教点大家都不会的厉害招数!”
“就是说啊,炒饭…在场估计没有人不会吧?”
白渊的话让现场变得吵闹起来,抱怨的声音此起彼伏。
如果是其他的也就算了,关键是炒饭实在太简单,几乎只要是个厨师,都会这项基础技能。
它就像是算数中的加减乘除,总不可能到大学了,还来学这种小学生学的内容吧?
“爱学学,不学滚!”
听到周围的吵闹声,大多都是一些新来的成员发出的。
如果是刚来远月的白渊,或许解释两句,但现在,他只想冷着脸让这些叫喊的人滚出去。
这些人真把自己当成人物了?明明什么都不会还在那里挑三拣四!不然让他们现在就滚吧!
这句话一落下,现场瞬间安静了下来,众人面面相觑,眼里出现慌乱,显然意识到他们惹白渊不快了。
“对不起,白渊老师,我们不是那个意思。”
“我们学,请不要赶我们走!”
“老师教的炒饭肯定和其他人不同,这些家伙不学,我学!”
“教练!我想学炒饭!”
看着迈步回到料理台的白渊,现场众人光速滑跪,纷纷说起了求情的话,更有观望者开始踩一捧一。
“好了,都安静一点。
你们真觉得自己掌握了炒饭?中华料理中的炒饭,是一切开始的基础,是对火候掌控的极致体现!
想看一个厨师的水平如何,让他炒一碗饭就能看出大半。爱丽丝,你上来给大家打个样。”
白渊看着薙切绘里奈她们,缓缓的开口解释。
他说这话更多的是讲给她们听,炒饭炒的可不仅仅是饭,更多是对这类型料理的掌控。
“是!”
薙切爱丽丝应了一声,随即起身上前,先是在料理台扫视一遍,接着又看向坐在一旁看着她的白渊。
这该不会是白渊对她的考验?!
“机会难得,我就给大家示范一个什锦炒饭吧。”
长长的吐出口气,此刻的爱丽丝突然有些紧张,这还是白渊第一次叫她上台示范,绝对不能搞砸!
“炒饭,将配菜和米饭放到锅中炒,其中对米饭的要求极高,只有好的米饭才能炒出好的炒饭。”
看着正在处理香菇,腊肠,青豆,火腿,胡萝卜等食材的薙切爱丽丝,白渊在心里暗暗点头。
如今的薙切爱丽丝在各方面都拥有了特级水准。
在中餐上更是如此,其中又在炒菜、面食、海鲜这三样上尤为突出,可以说是拿手好戏!
什锦炒饭,三荤四素,加上米饭总共八大样,一般是国宴上最后的主食,具有很高的地位。
想要做好它,说难不难,说简单也不简单。
“老师老师,这题我会,好的炒饭要用隔夜饭对吧?”
吉野悠姬兴奋的举起了手,说完这句话后她的嘴角微扬,看着白渊的眸子,摆出一副求夸奖的表情。
“就结论而言,这句话没错,但我还是希望你能透过现象看本质。
使用隔夜饭的主要原因,是因为时间带走了米饭的水分。干的、颗粒分明的米饭是制作炒饭的首选,因为炒饭的核心目的就是将米粒炒透。”
听到吉野悠姬的话,白渊点了点头,随即说起了这个传言的原理,而这也让不少人露出恍然的表情。
“原来如此,重点不是隔夜,而是让米饭的水分减少到一定程度…”
吉野悠姬捏着下巴,喃喃自语的说了起来。
“好厉害的刀工!大家快看料理台那边!”
突然,不知道是谁喊了一句,原版还在讨论、炒饭要用什么米饭的学生,纷纷将目光看向了料理台。
只见薙切爱丽丝一只手持菜刀,另一只手不断将食材放下。
仅仅只是须臾功夫,原本完整的食材便成了大小均等的小丁,同时落回了自己的小碗里。
这般精湛的刀工,瞬间让现场的学生愣在原地,更有甚者微微张大了嘴巴,不知道该说什么。
你是说,这样的学生,跟我们是同一届,年龄一样?!
第98章薙切绘里奈:白渊老师,帮帮我!
将火焰调到最大,直到完美的包裹住铁锅,接着下入花生油,等待铁锅中温度升高。
“鸡…鸡蛋居然飞起来了!”
突然,有人掩嘴惊呼,看着薙切爱丽丝将鸡蛋一枚枚抛向天空,形成了一条条优美的弧线,眼看便要落到地上,落得个鸡飞蛋打的结局。
“嘿!”
薙切爱丽丝自然不会见这种事情发生。
看着天空中的鸡蛋,少女发出一声轻喝,手中炒勺瞬间与鸡蛋接触,将一枚枚鸡蛋在天空中打开。
刹那间,金黄色的蛋液落入锅中,与烧的滚烫的油接触,散发出了惊人的蛋香味。
“什…什么?!如果我没看错的话,那家伙是不是直接用锅勺将蛋打开了!而且蛋壳还精准的落到了垃圾桶里,蛋液则进了油锅!”
如此画面极具视觉震撼力,特别是表演的人和他们的年纪差不多。
“这未免也太惊人了吧,我还是第一次看到这种技术!”
打鸡蛋现场没有一个人不会的,但这么华丽的打鸡蛋,现场除了白渊外、没有一个人能做到。
“师傅,你都看到了吗!”
看了眼白渊的方向,薙切爱丽丝快速加入米饭用锅勺按压,让鸡蛋可以和米饭融合在一起。
大火猛炒,快速颠锅。
紧接着,将刚才处理好的香菇丁、腊肠丁等食材投入,用大火快速的翻炒,直到散发出浓郁的香味。
“真是厉害的颠锅技巧,那米饭都飞了两米多高了、竟然没有撒出去的!
这女生是谁?怎么以前从来没见过,不仅打蛋技巧高超,颠锅的技术也是一绝,如此扎实的基本功,不可能没有听说过她呀!”
“不太清楚,好像是刚来的转校生,听说也是姓薙切…”
“姓薙切?这样的话,对方能做到这一步好像也不是不能理解。”
看着面前高高飞起的米饭,现场爆发出了一阵议论,现场的学生都对这惊人的一幕面露崇拜之色。
台上十分钟,台下十年功!
薙切爱丽丝能有如此的技术,想必是大量练习后的成果。
“不愧是爱丽丝大师姐!这精确到极点的火候把控,绝对达到了特级厨师才有的水准!”
北条美代子忍不住惊呼。
都说外行看热闹内行看门道,同样是中餐厨师,薙切爱丽丝这一手的含金量,现场只有她和白渊知道。
多么恐怖啊!
跟她相同年纪的女生,竟然拥有特级厨师的战力!
要知道如今的远月初等部,可是连一位一等大厨师都没有…
不对,论战力的话,有一位。
想到这,北条美代子又用视线的余光,偷偷瞟了眼距离她不远、表情如常的薙切绘里奈。
去年她和师姐去广州参加二等厨师考核的时候,这位大小姐便去参加日本一等大厨师的考核了。
可惜最后因为食材处理不当,在第二轮考核的时候被刷了下来。
不过经过一年的磨砺,加上又有白渊老师的教导,今年的话应该问题不大。
如果说远月初等部的学生中,谁最有可能和薙切爱丽丝抗衡。
应该就只有这位继承了神之舌,在料理上拥有顶级天赋的薙切绘里奈了!
当然,这至少需要几年的时间。
毕竟,如今的薙切爱丽丝实在太超模了,不削根本没法玩,这一届的学生,大概率要活在她的阴影下…
“嗯?”
另一边,注意到有视线在打量她,薙切绘里奈疑惑的左右查看起来,却没有发现任何不对。
“怎么了,绘里奈大人?”
新户绯沙子注意到了她的异状,顺着她的方向看去,结果同样没发现有什么异常,于是疑惑问到。
“没什么,可能是错觉吧。”
摇了摇头,薙切绘里奈继续看向台上的薙切爱丽丝,逐帧学习每一步骤,眼中燃烧着汹涌的战意。
那天受的耻辱,她迟早还回去!
如今她在白渊的指导下,她已经具备一等大厨师的实力,放在远月初等部中,是薙切爱丽丝之下第一人。
但这还远远不够!!
她要变得更强,要超越薙切爱丽丝,要让那家伙充满屈辱的喊她绘里奈姐姐,当着白渊的面!
这一个月的训练,虽然把她累得够呛,但实力却是以一种惊人的速度在增长。
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