人在食戟,从被爱丽丝捡回家开始 第278节
“我完成了,响油鳅丝。借用了上海本帮菜响油鳝丝的制作手法,将滑嫩的泥鳅丝与浓郁的调料相结合,再辅以热油激发出香气。”
将完成的响油鳅丝放在吧台前,山上步野看向田所惠,此刻的田所惠面前放着面糊,正在炸制天妇罗。
“我的也差不多了,请蘸上天妇罗汁还品尝吧。”
听到山上步野的声音,田所惠不急不缓的将锅中的泥鳅天妇罗滤干净油捞出,摆在了北枫园的面前。
“响油鳅丝,泥鳅天妇罗,讲道理,看着都好美味的样子!”
看着面前的两份料理,北枫园咽了口唾沫,随后拿起了筷子观望,不过却犯了难,有些犹豫先吃哪一个。
“步野先完成的料理,就先吃步野的吧。”
说完这句话,北枫园夹了一筷子响油鳅丝,直接送入口中。
“葱花的清香、蒜末的辛辣、辣椒的鲜辣以及糖的甘甜交织在一起,搭配上泥鳅丝本身的滑嫩鲜美,好棒!”
感受着舌尖上鳅丝丰富的味道,北枫园闭上了眼睛,感受着料理深层次的味道在口腔中弥漫,扩散。
嫩滑Q弹的口感,稍微一咬便可以让所有的味道都绽放出来,不得不说,这种感觉真的让人无比满足。
“被热油淋过的部分透亮,香味被完美激发了出来,并与其他食材的香味产生了共鸣,变得格外丰富。”
同样品尝了响油鳅丝,田所惠给予了肯定,总体而言是一股复合的味道,芳香而味美,当之无愧的极品!
“哼,这道菜我练了挺长时间,本来是准备作为特色菜端出来的,如今为了这场比赛,提前亮相!”
看着北枫园的表情,山上步野的嘴角上扬,随后出言解释起来。
“确实是道不错的料理,应该已经触摸到一等料理的边缘。但还不够,想赢我还差的远呢!”
田所惠同样一脸的自信,说话间将自己的泥鳅天妇罗往前推了推。
“什么?我倒要尝尝你的料理,到底有没有说这大话的资本…”
听到田所惠的话,山上步野顿时有些生气,这可是他的得意之作,货真价实的达到一等料理的水准。
一等大厨师,基本只会出现在些有名的馆子,而一等大厨师也不一定每次都能做出一等料理。
对于普通人而言,一等料理便已是酒楼宴请客人时最高的规格了,可现在却被田所惠这般轻视。
这怎么能让他不生气!
“请品尝。”
对于山上步野的不满,田所惠并没有在意,只是继续将自己的料理往前推,让他品尝之后再说话。
见状,山上步野不再犹豫,拿起泥鳅天妇罗便送入口中,接着便瞪大了双眼,满脸的不可置信。
“这味道!?”
“外酥里嫩,泥鳅吸饱了汤汁的美味,在咬下去的瞬间,汁水直接在口腔中爆开,这竟然是天妇罗?”
北枫园捂着嘴巴有点不敢相信,外表的天妇罗衣轻巧而酥脆,内部的泥鳅却无比的软烂入味。
这两种截然不同的口感,怎会汇聚在一道菜里?!
“真是太奇特了,这味道和口感,居然会有这种泥鳅料理,在此之前,你真的对泥鳅这类食材一窍不通吗?”
“这确实是我第一次尝试,味道上其实还有些没调好,研究一下应该能更进一步。”
眼神复杂的看着田所惠,山上步野原本还有些被轻视的怨气,到如今只剩下惊叹,还有服气。
对方能在这么短的时间里,将一项完全陌生的食材,精进制作到这种程度,着实不是个简单人物。
如果说他刚才对北枫园的话还有一点点怀疑,那么现在这点怀疑彻底消失,对方当得上天才一词。
“工作以外的时间,这个厨房都可以交给你使用。
不过我有一个请求,那就是在你研究料理的时候,我想要在旁边参观学一下。”
山上步野直白的说出了自己的需求,面对这么个天才人物,他确实想好好见识一下,看看自己和她究竟差在哪里。
“可以,只要不打扰到我就行。”
田所惠犹豫了一下,最终还是点头同意。毕竟是她借用别人厨房,将对方赶出去自己留下,有些过分了。
“放心,我不会干那种事的!”
山上步野拍着胸脯保证,北枫园看着这一幕露出笑容。
总算是看到这家伙想要成长了。
今后说不定能成为一个独当一面的厨师。
“我去给你们拿水果吃。”
说完这句话,北枫园小跑离开了厨房,留下两人面面相觑,最终以田所惠转身料理作为结束。
山上步野目不转睛的看着案板和锅,面对田所惠熟练到极点的动作,更是不敢有一丝一毫的懈怠。
时间,就这样一天天的流逝。
转眼便到了决战时刻。
“各位久等了,夏季选拔赛决赛,现在有请两位参赛选手入场。”
天空中的大屏幕写着夏季选拔决赛的字样。
如今的月天之间全都是人,不仅售卖出去的位置坐满,甚至走廊都站满了身影,连行走都成了困难。
可见,这场夏季选拔决赛,究竟有多么受人瞩目。
“首先登场的是,来自港口渔村的——田所惠。”
“其次是,神秘的中国转校生——刘雨。”
简单的介绍了一下登场的两人,田所惠和刘雨分别从各自的选手通道进入,惹的现场一阵欢呼。
“加油啊小惠,你一定会成功的!”
“上啊!打败转校生!”
“你一定会赢的,我相信你!”
在白渊身边的这批学生,极星寮的成员们,全都在给田所惠加油,高举着双手脸上带着热血的表情。
“刘姐,展现中国料理的精粹吧!”
“击溃她,扬我黑暗料理界神威!”
转校生群体同样在为刘雨加油,作为挺进决赛的黑暗料理界厨师,她是他们唯一的希望。
“那么,现在,夏季选拔决赛,现在开始!”
川岛丽的声音落下,现场爆发出一阵欢呼,紧接着聚光灯打在一色慧身上,此刻的他拿着话筒。
“先给大家介绍一下今天的评审们。”
“一色前辈?”
“穿着衣服都有些认不出来是谁了。”
看着台上主持的一色慧,吉野悠姬和榊凉子表情意外,似乎没想到平时在极星寮只穿兜裆布的他,也有这么正经的一面。
“别说这个了,小惠的料理完成的怎么样了?在比赛前一天回来,然后就泡在厨房始终没有出来,我到现在才见到她。”
水户郁魅一脸的好奇,还有淡淡的急切。
自田所惠离去已经一周时间没露面了,没有人知道她的料理完成的如何,有没有达到参加比赛的标准。
“这个…我们也不知道啊。”
听到水户郁魅的话,吉野悠姬和榊凉子互相对视一眼,纷纷露出了无奈的表情。
田所惠自从回远月后,就把自己关在厨房再没有出来,她们害怕影响她研究料理,不敢打扰。也只能在制作早中晚饭时,路过看上一眼。
“这样啊…”
听到两人的话,水户郁魅露出了泄气的表情。
“相信小惠吧,这一周的时间她不可能虚度的。不管这场比赛谁胜谁负,都会是一场精彩的比赛。”
“说的也是…”
白渊的声音适时响起,他坐在女生们的中心,被包裹其中。刚才的他一直没说话只是在默默打量评委席,跟上面的某一位评委打招呼。
“首先是评审长,学园总帅,薙切仙左卫门阁下!
其次是观光部门一把手,远月度假村总厨师长——堂岛银前辈。
以及另一位,远月学园研究部门——薙切lnternational的第一人,薙切蕾欧诺拉阁下!”
这一次的评委大家都很熟悉。
薙切仙左卫门坐在三人中间,是主c位,堂岛银坐在他的左手边,薙切蕾欧诺拉坐在他的右手边。
不过相对于白渊的熟悉,现场众人却对最后一位出现的评委就完全陌生了,但并不妨碍他们犯花痴。
洁白如雪的长发,紫色的抹胸连衣裙,一举一动都透露着成熟的魅力,此刻正在对白渊的方向笑。
“好漂亮的人。”
“皮肤超白。”
“北欧人吗?”
各种各样的猜测浮现,大家都好奇的打量起了这位新出现的评委,当真是一位不折不扣的大美人!
“咦,妈妈。”
“诶?!”
看到熟悉的面庞,观众席的薙切爱丽丝表情一愣,喊起了妈妈。旁边吉野悠姬立刻满脸惊愕。
不过仔细看来好像确实有点像…
“蕾欧诺拉阁下是管理利用最新科学研究美食与分子料理学术机构——薙切lnternational的最高执行官。
那么请您和大家打声招呼。”
说话间,一色慧走上前,将手上的话筒递给了薙切蕾欧诺拉。
“咳咳。”
“大…大家好,我是薙切蕾欧诺拉,生活在丹麦,感觉评审应该会不容易,不过我会加油的。”
看着台下诸多观众,薙切蕾欧诺拉说起了蹩脚的日语,脸色红扑扑的有些不好意思,倒是别有一番韵味。
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