人在食戟，从被爱丽丝捡回家开始 第250节

“你喜欢就好了，这样我做的一切就有意义了！”

“嘶，啊！”

白渊说着手指微动，竟然隔着丝袜为木久知园果做起了脚底按摩，一下便让她叫了起来。

“按照惯例，我先帮你放松一下身子，然后再推进下一步，不得不说，你这身体还真是僵硬的不得了。”

白渊一边说一边皱眉，随即加大了手上的力道，而木久知园果也叫得更加惨烈，让屋外的薙切爱丽丝忍不住将耳朵凑了上来。

“这两个人玩的这么花吗？究竟在里面干什么，居然叫的这么大声…”

爱丽丝的小脸格外的红，站在门口听了一会便离去了，心里想着今后自己要好好努力，至少她从来没让白渊起过这样的兴致，回头问一下吧。

屋内，白渊的手恋恋不舍的从她的脚上移开，随后往上移动，技巧娴熟的帮她放松背部，腰部，腿部。

木久知园果虽然不是第一次体验这种服务，但还是忍不住轻呼出声，眼神中浮现一抹迷醉。

“帮我按完后，我也帮你按按吧。”

“可以啊。”

听到木久知园果有些小声的话，白渊欣然点头同意。

“不然先让我帮你，待会你再继续，反正接下来的时间还很长。”

浑身的舒畅感让木久知园果满脸享受，随后对在她身上按捏的白渊建议，眼中带着跃跃欲试。

“你想怎么按？”

“在网上新学到了一个技法，不知道你喜不喜欢，你转过身去。”

“嗯？”

看着转过身去的白渊，木久知园果的手指在他的身上轻轻触碰，感受着那结实无比的肌肉，深吐出口气。

随后她拿出一个小瓶子，眼中带着几分雀跃，随后打开了瓶子的盖子，看着面前的液体缓缓落下。

下一刻，白渊只感觉有冰冰凉凉的东西贴了上来。

…………

…………

“白渊老师，为我感到骄傲吧！”

看着面前完成的料理，田所惠兴奋的蹦了起来，努力了一周时间，她终于制作出准特级料理了！

虽然每五道只有一道的成功率，他也已经很不错了。

而成功的细节的把握和食材的新鲜程度上，细节把控的好，食材够新鲜，甚至有达到特级料理的可能！

“该做的我都已经做了，剩下的便是明天的状态，今天早点休息吧。”

想到这里，田所惠回到房间。

找到换洗衣服后，马不停蹄的下楼进了浴室，放水，泡澡，吹头发，彻底放松下来后，很快便睡着了。

…………

…………

“田所惠，打败你之后，我就可以进入半决赛了，再然后是决赛，只要成为第一，中国之旅必然有我一个！”

想到先前公布名单时，白渊所说的话，黑木场凉眼中闪过一抹火热，这说不定是他成为特级厨师的契机！

年前他曾参加过日本的特级厨师考核，可惜到最后也只获得第三名，距离获得特级袖章还有不少距离。

“差不多也该休息了，真没想到居远可以买到这么新鲜的食材。”

看了眼水缸里鲜活的黄油蟹和牡丹虾，黑木场凉的脸上浮现笑容。

没想到能在市场上遇到这种稀有的货，尽管价格昂贵，但他还是眼睛都不眨一下的买下了。

黄油蟹是膏蟹自然变异的结果。

每当炎夏产卵季节，成熟的膏蟹受到高温刺激，体内的膏黄会分解成金黄色的油脂，然后渗透到体内各个部分，整只蟹就充满了黄油。

因为季节短，供应少，所以倍显珍贵。

当然，更重要的原因是它的产地在中国，运到日本来价格非常高昂，这也是他得以捡漏的真正原因。

普通人很少买这种名贵食材。

至于其中的虾，他选择的虾种是牡丹虾。其肉质细嫩，口感肥硕，弹性十足，入口后能够感受到鲜爽甘甜的味道，余味悠长。

当然，最重要的是，现在的时间正是牡丹虾最多的季节，不管是质量还是品质比其他时候要更加好。

在占尽食材优势的情况下，黑木场凉不知道自己该怎么输。

无论怎样，田所惠都没有一丝一毫的胜算！

…………

…………

次日。

月天之间。

黑木场凉推着推车来到评委席，随后将料理分发到每位评委手上，脸上带着些许张狂。

“快点吃吧！历届的前辈们！”

此刻的黑木场凉戴着红色头巾，处于火力全开的状态，目光瞪着面前的几位评委，脸上挂着夸张的笑容，态度甚至能称得上嚣张。

“头巾才是本体吗。”

角崎泷嘀咕了一句，戴上头巾前，黑木场凉表现的都很正常，可戴上头巾后，这小子却嚣张的不行。

“牡丹虾刺身吗？这确实算种凉菜，不管怎么样，先尝尝看吧。”

堂岛银轻声开口，随后将目光看向了面前的料理。

此刻的料理正散发着森森寒气，被切成薄片的牡丹虾安安静静的躺在了冰块上，无人机飞到了评委席前，将堂岛银面前的料理展现了出来。

第197章借力打力，黑木场凉顿悟

“切得如此纤薄，晶莹剔透，光是视觉上就已令人垂涎欲滴。

难怪先前他执意推送那一缸鲜活的牡丹虾过来，原来是为了确保这份食材的绝对新鲜。

“你这话说得不是显而易见吗？瞧瞧旁边那金黄璀璨的酱汁，断然不是普通的蛋黄酱可比！

虽然隔了一个屏幕，但还是能感受到碗中酱汁的轻盈质感，绝对与牡丹虾刺身很搭！

“哎，你们刚才注意到他处理黄油蟹的手法吗？若我猜的没错，这份酱汁极有可能是用那黄油蟹的蟹黄精心熬制而成。

观众席上，众人议论纷纷，对黑木场凉即将呈上的酱汁充满了好奇与期待。

毕竟，刺身之精髓，很大程度上便体现在那酱汁之中，酱汁的美味与否，直接关系到刺身的整体风味。

“呼……”

伸手轻握虾尾，将那片薄如蝉翼的虾身缓缓浸入蟹黄酱中，随后缓缓送入口中，紧闭双眼，细细咀嚼，沉醉于那美妙的滋味之中。

“这……！”

堂岛银猛地瞪大了双眼。

此刻，他的脑海中仿佛有无数的气泡在翻腾，随着他上下颚的轻轻碰撞，这些气泡逐一爆裂开来。

咸、鲜、腥，这三种味道交织在一起，构成了最为直观而强烈的感受。

“这黄油蟹的蟹黄经过精心炒制，散发出浓郁的蟹香，与蟹肉本身的鲜美完美融合，形成了一种令人陶醉的风味。”

水原冬美细细品味着，她推测道：“你在酱汁中加入了姜末、蒜末以及酱油、盐和胡椒粉等调味料，作为基础的调味。然而，我很好奇，为何这酱汁的味道会如此醇厚，仿佛蕴含着无尽的深意……”

她的语气中带着一丝疑惑，显然对酱汁的醇厚口感感到不解。

“确实，这一点也让我感到十分好奇。”

堂岛银抬起头，目光直视着黑木场凉。

黑木场凉并未隐瞒，面对评委们的好奇，他坦然揭晓了这份蟹黄酱汁的奥秘所在：“我在酱汁中加入了猪油，它不仅能显著提升酱汁的香气，还能增加口感的醇厚度，提高酱汁的稳定性，更能促进食材之间的完美融合。”

猪油，这便是他酱汁的核心秘密。

“仅仅加入一勺猪油，就能产生如此多的效果吗？”

角崎泷微微蹙眉，脸上浮现出一抹淡淡的疑惑。

这份酱汁的风味实在超乎她的预料，难道仅仅添加一勺猪油就能达到这样的效果？

“是的，只需要一勺猪油。”

黑木场凉的声音坚定而自信，这是他的杀手锏。

“真是个聪慧的年轻人。

猪油在高温下展现出极高的稳定性，能够出色地保留食材的原始风味，将蟹黄的醇厚香气完美释放。

此外，猪油的润滑性和强大的渗透力，使其能够轻易地渗透进食材内部，从而极大地促进了食材间的相互融合。”

观众席上，周泰的声音响起，其中不乏赞赏的意思。

不愧是年轻厨师，新脑子就个是好用。

而在他身旁，薙切爱丽丝却露出了微妙的表情。

因为这种方法，正是三年前他们在对决中，由她率先研究出来，后经白渊进一步完善的技巧。

没想到，黑木场凉竟然将这一技巧吸收并巧妙地运用到了自己的料理之中。

“难怪说强者随意泄露的一点心得，都能让小辈们受益匪浅。”

薙切爱丽丝心中暗自感慨。

看来，即便白渊没有主动传授，这些年里，黑木场凉也通过自己的努力，学到了不少东西。

“除此之外，你还在里面加了鱼子酱吧，看口感和味道应该是鲟鱼籽酱吧，整体的味道是鲜、香、咸交织。

海鲜的鲜美、蟹香的浓郁、酱料的咸香，以及鱼籽酱那独特的腥味与咸鲜，在口腔中交缠。”

评委席上，堂岛银的声音清晰而富有洞察力，他一语道破了那口腔中迸裂的气泡之谜——正是鲟鱼籽酱的杰作！

“没错，鲟鱼籽酱的颗粒状口感可以与酱料的醇厚质地形成对比，以此来增加料理的层次感。”

黑木场凉点头，除此之外，鲟鱼籽酱的腥味和咸味与黄油蟹的蟹香、蟹肉的鲜美可以完美契合。