人在食戟,从被爱丽丝捡回家开始 第191节
餐桌上摆放着各种各样的食材,负责这间教室的工作人员如此说佂道,目光在现场众人的身上扫过。
“听明白了。”
现场几人齐声应道,而田所惠看着和自己分到一组的幸平创真,眸子中不由多了些好奇。
她记得这小子,上午在开幕仪式上大放厥词,是个让刚升入高一的同学们气愤不已的家伙。
明明是跨过地狱,踩着无数人尸骨才升上高等部的,怎能被一个刚来远月的外界小子如此轻视?!
真是是可忍,孰不可忍!叔叔可忍,婶婶不可忍!
“在课上做菜这种事,还是从上家政课的做饭课堂以来的第一次。”
拿着个洋葱抛向天空又接住,幸平创真的脸上带着唏嘘,在课堂上料理,对他来说各方面都挺新奇。
“你就是那个在开学典礼大放厥词的少年吧?自我介绍一下,我叫上野衫,远月学园高一年级生。”
因为一个班级里只有六个学生,幸平创真一头红色头发格外显眼,加上他在开学典礼上说了那样的话,上野衫主动上前两步,对他伸出了手。
“幸平创真。”
“我知道。”
两只手握在一起,上野衫骤然发力,幸平创真深吸一口气,也用最大的力气进行回击,两人的肌肉高高隆起,一时间而旗鼓相当。
“很期待你制作的料理。”
松开手,上野衫轻笑一声,随后便对幸平创真摆了摆手,转过头朝着自己的位置去了。
“真是个怪人。”
幸平创真啧了啧嘴,吐出了这么一句,接着又看向一旁的蓝发姑娘,发现对方也在打量着他,脑海中不由浮现出先前的分组表。
“那个,你是田所同学对吧?我叫幸平创真,叫我创真就好了。”
抓了抓脑袋,想着对方是待会料理的队友,幸平创真打了个招呼,准备说些什么至少熟悉一下。
“创真同学,请多指教。”
听到幸平创真的声音,田所惠露出了一个大方的微笑,不过并没有靠过去,而是保持了个一米的距离。
“也请你多多指教了。”
幸平创真点头,因为对方对他的态度不错,所以他也表现的很礼貌,同一时间,罗兰沙佩尔声音响起。
“注意了。”
“早上好,年轻的学徒们。”
看面前年轻的学生们,罗兰沙佩尔面无表情的走到讲台前,随后打起了招呼。
“早上好,沙佩尔老师。”
“【油……油茶?】”
五名学生点头,用法语回应了对方,幸平创真则是一脸疑惑,用日语重复了一遍罗兰沙佩尔的话。
“从站在厨房的那一刻起,就担负了做出美食的责任,这与经验和立场无关,在我的授课中,拿不到A的菜品都会得到E等,请各位记住。”
罗兰沙佩尔神色严肃的说出了这句话,目光却是盯着幸平创真,显然是特意说给他听的。
毕竟,现场的六名学生,他不认识的就只有他。
“罗兰沙佩尔老师,法国料理部的主任,是一个非常厉害,经验老成的特级厨师,哪怕是在远月,教学上都可以称得上一句严苛。”
瞥了一眼幸平创真的神色,田所惠简单的介绍了起来,不过眼神中并没有害怕,反而充满了热切。
她已经不是原著中的那个懦弱无能的田所惠了,如今的她经过蜕变,即便面对罗兰沙佩尔老师也并不慌。
经过白渊老师的教导,她获得A等评价的数量大大提升,蹦极到现在,概率高达95,剩下5也都是B。
“今天的菜单是,马赛鱼汤。
虽然是很基本的法国料理,但我姑且还是将配方写在白板上。”
罗兰沙佩尔的话音刚落下,身后的助手变已经将马赛鱼汤的做法写好,端正的站在他的身后。
“时限是两个小时,完成料理的小组直接端上来。
顺便一提,经过教师研究开会决定,在A等评价上面新增S等评价,每间教室只会有一组获得,是属于最强者的荣誉,积攒十次可以兑换一次去白渊老师课堂的机会。”
说到白渊,罗兰沙佩尔的眼中闪过一抹惊艳和敬佩,那位绝对是他见过天赋最顶级的天才。
不,他已经成长起来了,应该说是最厉害的厨师。
他的一次指导机会,若是放在外界,即便几个亿估计都有人打破头去抢,这便是特级七星厨师的含金量!
“咕嘟。”
脑海中浮现前段时间白渊请他们吃饭,亲自下厨的景象,罗兰沙佩尔不由的咽了口唾沫。
那顿饭,绝对是他这辈子吃过最为美味的一顿饭,如果能再吃一次,即便让他现在死去他也愿意!
“白渊老师的指导?!”
“奖励这么丰厚吗?看来这个S等评价我是非拿不可了!”
“笑话,有我在这儿还能把S等评价让给你?”
而随着罗兰沙佩尔的话音落下,现场瞬间变得剑拔弩张起来,除田所惠的开始互相叫板。
高一新增的S等评价,一出现便得到了所有人的觊觎!
而这也将是最猛的催化剂!
“那么,现在开始吧。”
随着句话落下,厨房立刻变的忙碌起来,人与人来来回回的穿行,前往食材区拿取需要的食材。
“我们也开始吧,马赛鱼汤需要用到很多种类的鱼,因为算是法国的大众料理,所以延伸出了很多版本,沙佩尔老师黑板上写的这是其中一种。”
因为处理大量的鱼很耗时间,所以需要双人合作,搞清楚幸平创真的作用后,田所惠心里也放松了些。
她不相信外面来的小子,只相信受白渊教导所获的一身厨艺,所以决定亲掌这道料理的主体部分。
“十次S等的评价吗?”
听到罗兰沙佩尔的话,幸平创真喃喃自语,他积攒了许多疑惑的料理问题,需要白渊同他解答。
如今这个机会,刚刚好!
只要获得十次S等评价,就可以上白渊的课,到时候那些积攒在心中的问题都可以得到解答!
“你在这里等等,我先去看一下菜谱,我还没正经的做过法国菜呢。”
因为不会这道菜,害怕耽误了田所惠的进度,幸平创真迈步走向白板,看起了上面的料理配方。
“啊?你不会吗……”
田所惠有些惊讶,看他上午那般大放厥词,还以为会是个很厉害的人,没想到这么基础的料理都不会。
“幸平创真,来比一比吧,看谁能获得沙佩尔老师的S等评价,让我们见识下你的实力,究竟有没有你的嘴那么厉害!”
看着朝他走来的幸平创真,上野衫以为他是过来挑衅的,于是先一步开口道,眼神中充满了战意。
“好啊,不过得先等等。”
幸平创真说着越过了上野衫,来到了白板前,随后双臂环胸的看起了上面的料理配方。
“原来是第一次做这道菜吗,我可是已经做了不下十次,其过程早就烂熟于心,这一场比赛我赢定了!”
上野衫看到这一幕有些失笑,随后将目光集中在面前的料理台。
他提出与幸平创真比试不为了别的,只是想为远月的学生正名,他们才不是踏脚石!
远月总帅说说也就算了,你一个外面来的厨师,竟然还当真了。
即便我们这些远月的学生真的成了为踏脚石,那也不可能给你一个外人踩,无礼的家伙!
第158章马赛鱼汤,家的味道。
“原来如此。”
看着白板上所写的,马赛鱼汤的做法,幸平创真摩挲着下巴,脸上浮现若有所思的表情。
“这道菜和白渊老师前两天传授的料理方法好相似,以前都没发现……”
田所惠站在料理台前,闭目回忆了下白渊前两天刚教她们的料理方法,惊讶的发现两者竟然有不少相同之处。
“不过白渊老师教的是原理,这道菜教的是方法,平心而论,其实还是白渊老师教的东西更有用些。”
像是想到了什么,田所惠的嘴角微微上扬。
古往今来那么多厉害的厨师,拥有同样念头想法的数不算数。
而在这种情况下,掌握他们研发出来的料理无疑是在照猫画虎,不得真解,只有掌握其最核心的原理,才可以真正表现出些许神威。
三种鱼类切成薄片叠放在一起制作成生鱼片,摒弃缺点,合并优点,可以让料理的味道得到跃升。
同样是几种鱼类混合一起制作,只是这道马赛鱼汤用的是炖煮法。
道法万千,殊途同归。
“安康鱼,鲈鱼,青口贝,这几样食材搭配在一起味道很鲜,这一次的马赛鱼汤,就用这几种材料来做吧。”
所谓的马赛鱼汤,虽然是世界名汤,但制作起来并没有什么门槛。即便只是寻常的家庭主妇,也可以做的无比美味,让人流连忘返,记忆深刻。
不过,由厉害的厨师来做,肯定是会更加美味些的。
挽了个漂亮的刀花,田所惠的脸上带着认真,紧接着一刀插进鱼头,胳膊发力往下刨开,将鱼一分为二,技法娴熟的处理了起来。
等到幸平创真回到原位时,田所惠已经将安康鱼和鲈鱼处理完毕,将鱼刺去除,鱼柳完美的取了出来。
至于剩下带着些肉的骨头,则用来熬制鱼汤。
“这些骨头不太够,还需要再加一整条鲈鱼,马赛鱼汤的汤是需要用到额外的鱼肉的。”
看着已经将配菜切好,正在热锅的幸平创真,田所惠出言提醒,让他不用那么着急处理。
“白板上不是写着,用处理剩下的鱼骨熬汤即可吗?”
幸平创真有些疑惑的问道。
因为从来没做过马赛鱼汤,所以他不知道这道菜的具体做法,不过就白板上的内容,制作起来并不算难。
只是,眼前这个小姑娘怎么阻止了仭他?难道白板上的东西是错的!?
“普通的马赛鱼汤是这么做的,因为在北欧地区,渔民捕鱼后会将品相最好的鱼卖给客人,至于剩下的则会带回家,将鱼肉先一步取下,鱼骨制作成鱼汤。
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