四合院：从五八年开始 第452节

　　但饭店生意实在是太好了，逼得他们两个不得不亲自上灶台。

　　不到两个小时功夫，两个人就炒了五六十道菜。

　　“忙得怎么样了？”王东进入后厨就看到两个人的忙碌身影，直接问。

　　“累……”

　　唐大山苦笑一声回答。

　　“师傅，刚刚过去的两个小时我们连轴转，一直炒菜，中间都不带停的，之前在轧钢厂当主厨都没像今天这么忙过。”

　　“实在是太累了。”

　　何雨柱跟着接话：“东子，要不是你给我开的工资够高，在你这里干还真没有在轧钢厂后厨干舒服。”

　　“我刚刚最少出了二十五道菜，在轧钢厂炒大锅菜都没有今天这么累。”

第623章 红枣加大棒

　　看众人纷纷向自己抱怨刚刚如何辛苦，如何累，王东脸上不仅没有任何不满，反而非常高兴。

　　看着眼前慢慢闲下来的众人很高兴回答：“累是肯定的。”

　　“天上不会有掉馅饼的好事儿，想要给自己多挣点儿钱，平时肯定就要比别人多辛苦一些。”

　　“不过大家刚刚的辛苦都是值得的。”

　　“我去前厅问了一下。”

　　“今天中午我们的开业非常顺利，几乎每一张桌子都翻了一次台，有的桌子甚至翻了两次台，总共接待了两百六十六桌客人，平均消费六块五毛钱……”

　　“大家知道这是多少钱吗？”

　　“虽然最终的营业额还没有出来，但我可以肯定的告诉大家，今天中午我们的营业额肯定会突破一千五百块钱。”

　　“减掉各种成本以及大家的工资，光今天中午，我们东君饭店的纯利润就能突破五百块钱。”

　　“如果今天晚上的生意跟中午一样的好，纯利润同样超过五百块钱，那我们今天一天的利润就会超过一千块钱。”

　　“就算你在后厨只是个帮厨，切菜工，配菜员，每个月只有三十五块钱工资，今天也能领到一块钱奖金。”

　　“如果你是后厨普通厨师，奖金直接翻倍，超过两块钱。”

　　“如果你是饭店主厨，今天的奖金就是三块钱。”

　　“一个月下来光奖金就有九十块，比你们到手的工资都要高。”

　　“除此以外，我再告诉大家一个好消息。”

　　“除了营业额，今天中午我们还办了超过两百张会员卡，还有19位客人在我们饭店定了宴席。少的有五桌，多的有二十五桌，加起来总共有两百多桌宴席。”

　　“等这些宴席全部办下来，我相信大家今后到手的奖金肯定会越来越多。”

　　看大家脸上的疲惫表情顿时一扫而空，一个个就跟打了鸡血似的，两眼放光，满面笑容，显然被王东说出来的高额奖金给刺激到了。

　　王东很满意自己刚刚的即兴表演。

　　随即把目光转移到唐大山身上：“大山……”

　　“不管是前厅的服务员跟保安，还是后厨的兄弟们，刚刚都辛苦了。”

　　“今天中午的员工餐做好一点儿。”

　　“搞个红烧肉炖土豆，再搞个猪肉炖粉条，油水一定要足，份量也要够，让大家吃好，吃饱，这样才有足够体力应对今天晚上的工作。”

　　说完后不等大家反应过来，扭头就离开后厨。

　　本就热火朝天的后厨一下子变得更热闹了。

　　只要手头没有工作的，不管是什么身份，都在议论王东刚刚说出来的奖励，连何雨柱都不例外。

　　作为后厨副厨师长，他的分红比例是百分之零点五。

　　如果今后饭店每天的纯利润都是一千块钱，那他每天的分红就是五块钱，一个月加起来就是一百五十块钱。

　　加上王东开给他的工资，每个月的收入就是两百五十块往上，一个月挣得比他原来在轧钢厂半年挣的工资都要高。

　　想到这儿，何雨柱脸上的疲惫表情顿时一扫而空，整个人也变得特别有干劲儿，就好像有了使不完的力气，马上朝给自己帮厨的一个年轻人叫道：“前厅还有没有订单过来。”

　　“我还有力气炒菜，再分我几道菜。”

　　何雨柱话音刚落，几个刚刚闲下来的主厨跟厨师就不甘落后叫道：“我这里也还能炒菜……”

　　“也分我几道菜，咱们快点儿把菜炒出来，别让客人等久了。”

　　跟重新恢复激情的几个厨师和主厨相比，正在切配菜的帮厨跟配菜员同样被兴奋跟激动给取代。

　　他们的工资虽然比四九城好多工厂里的正式工都高，但在整个后厨来说属于工资最低的一批人。

　　要是今后每一天都能像今天这样拿到一块钱的奖金，一个月加起来就是三十块，相当于饭店每个月给自己开的工资翻了一番。

　　放眼四九城那些工厂，只有中高级以上的技术工人才能拿到这么高的工资。

　　现如今自己也能拿到这么高的工资，那绝对是天上掉馅饼都碰不到的好事儿。

　　想到这些好事儿，一个个就跟换了个人似的，做事儿手脚都变得比刚刚更加麻利。

　　看着眼前再次热火朝天起来的后厨，唐大山对王东除了佩服还是佩服。

　　几句话就把一帮疲惫员工说的充满斗志。

　　听到王东临走前交待，有样学样朝大家叫道：“兄弟们……”

　　“老板的话大家刚刚都听到了吗？”

　　“只要大家好好干，饭店肯定不会让大家吃亏。”

　　“中午咱们吃猪肉炖粉条加红烧肉，管饱还不要钱……”

　　“这是老板答应给大家的另外一个福利。”

　　“距离咱们最近的轧钢厂有一万多员工，是咱们附近规模最大，福利最好的工厂。”

　　“在轧钢厂吃饭，就算你是厂长也要收费，一个月下来最少也要三块钱生活费，而且只能吃一餐。”

　　“我们饭店就不一样了，除了早饭，中午跟晚上都管饭，而且还不要票，吃得还比轧钢厂好，一个月下来最少帮大家省了六块钱生活费。”

　　“这么好的待遇在其他地方可是找不到的，希望大家能记住老板对大家的好，努力工作，多挣钱，回报老板给大家的那份工资。”

　　“另外我再提醒一下后厨某些人。”

　　“别以为别人都在忙活，你在偷懒的时候没人发现。”

　　“今天是大家正式上班的第一天，我就当没看到。”

　　“从明天开始，再发现有人不努力工作，在岗位上偷奸耍滑，第一次警告，第二次罚款，第三次直接开除。”

　　“我们是私人企业，不是轧钢厂那种国营企业，可以招你进来上班，也可以把你开除饭店。”

　　“如果实在有什么事情必须要休息，你可以跟我请假。”

　　“我不是那种不讲情面的人，只要理由正当，我一定会同意。”

　　“我不希望几天以后咱们后厨有人因为偷奸耍滑而被开除。”

　　“我相信大家离开饭店以后很难再找到这么好待遇的工作，希望大家能珍惜这个工作机会，好好的努力工作。”

第624章 易中海的心态变化

　　四合院儿也有不少人跑到东君饭店看热闹，吃饭。

　　也是到了这一刻，他们才知道东君饭店背后真正的老板是自己同一个院子的邻居：王东……

　　同时也想清楚为什么院子里的唐大山，于莉，二毛，何雨柱……就跟商量好似的，在短短一个月内先后从轧钢厂辞职。

　　原来他们都进了王东刚刚开业的东君饭店。

　　不到一个小时，王东在四九城开了一个大饭店的消息就好像一阵风，迅速传遍整个四合院儿。

　　易中海跟贾家也都听说了。

　　但易中海听说这件事儿以后的反应非常平静，脸上表情没有一点儿变化，就好像这件事儿跟自己没有一点儿关系似的。

　　他在王东手里吃过太多的亏，而且现在连工作都没了，心里虽然对王东恨之入骨，但连续的失败已经让他生不起任何反抗心思。

　　东君饭店的规模他曾经去看过。

　　光两栋五层高的大楼就值一两万块钱。

　　拥有这么雄厚资本的一个人根本不是自己一个连养老都还没着落的老人可以对付得了的。

　　加上人家背后还站着一个副处级媳妇儿，自己就更不可能是人家对手。

　　老话说得好，只有放弃仇恨，真正冷静下来了解对手，才能知道对手的强大。

　　这段时间易中海就在做这样一件事儿。

　　认真回想一下自己之前对付王东的那些手段，在绝对实力面前，那些上不了台面的勾心斗角就好像鸡蛋碰石头，除了自取其辱，不会给王东造成任何威胁。

　　想的多了，易中海心里虽然还是对王东恨之入骨，但已经彻底放弃了继续对付跟打击王东的念头。

　　因为双方现在根本不是同一个档次上的人。

　　带着这种想法，得知东君饭店两栋五层高大楼属于王东，刚刚开业的东君饭店也属于王东的消息后，易中海内心是非常震惊的。

　　并且再一次认识到王东的强大。

　　对于已经开业的饭店，在没有有色眼光去看待这件事儿的情况下，易中海心里还是非常看好的。

　　作为轧钢厂曾经的八级钳工，对于厂里的那些高级钳工或多或少都有些了解。

　　扩大后的轧钢厂有一万多人，虽然其中一大半工人都是最底层的正式工跟学徒工，但也有超过三成的员工是五级以上的工人跟干部。

　　他们的工资高，但刚刚过去的票证时代又花不出去钱，基本每家每户都有最少一千块钱存款。

　　而这还只是一个轧钢厂的情况。

　　四九城还有无数个规模跟轧钢厂差不多，甚至规模比轧钢厂还要大的工厂。

　　存款超过一千块的工人就算没有几十万，十多万人肯定是有的。

　　民以食为天。

　　只要东君饭店的服务比国营饭店好，味道还可以，在讲究面子的国人这里，肯定会有不少人选择去东君饭店吃饭。